סלט מסורתי מועדף על שולחן ראש השנה, אבל בצורה חדשה. אספקה יפה מנות מפורסמות.
סלט מתכון "אוליבייה" תחת מעיל פרווה
מרכיבים:
נקניק מבושל - 100 גרם
ביצה - 2 יח '.
תפוחי אדמה - 2 יח '.
מלפפון שימורים - 2 חתיכות.
אפונה שימורים - אמנות 2-3. כפיות
מיונז - 2 כפות. כפיות
מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם
אופן הכנה:
ביצים ותפוחי אדמה טרום לרתיחה בקליפתם, לנקות את ומצננים לחלוטין.
תפוחי אדמה אכלו קטן, עדיף לקחת 3 חתיכות.
איך להרכיב את הסלט. כדי להגיש סלט לשולחן עדיף קערות גלידת שימוש, קערות קטנות או קערות.
למרוח על תפוחי אדמה פומפיה גסה, ממרח בתחתית כל קערות.
העליון רשת דייגים עושה מיונז.
פלפל ומלח לפי הטעם. אם מלח מיונז מספיק, אם מלח רצוי אינו יכול לשמש.
נקניק לגרר, ופרש על תפוחי אדמה ושוב להפוך לרשת מיונז.
במקום זאת, אתה יכול להשתמש נקניק בשר מבושל.
במקרה זה, זה חייב להיות לחתוך דק דק בסכין חד.
ביצים שלוקות מחולקים לבנים החלמונים.
הנח את חלק החלבון של הצד, כדאי לקשט את הסלט.
חלבון ניתן לחתוך עם סכין חדה וצבעים.
נותר חלבון מגררים, ממרח על גבי השכבה של נקניק (בשר).
הפיכת הרשת של מיונז.
עד חלמוני הם להפריש.
מגררים משומרים מלפפונים, ממרח על שכבת חלבון וגורמים רשת של מיונז.
לשפשף את החלמונים, לכסות את הסלט, כך עושה מעייל רך.
שמנו מיונז על גבי הרשת.
פרשנו במעגל של קערת סלט קטנה או כוס אפונה ירוקה.
מקשטים עם פרח לחתוך חסה מוכן מחלבון. ניתן גם לקשט עם עלי סלט פטרוזיליה טרייה.
שים את הסלט במקרר, כך שהוא כרגע לפני ההגשה.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!