הפנקייקים שלי תמיד יוצאים אווריריים. רק שני טריקים ולביבות אווריריות (שיתוף)

Admin

click fraud protection

וגם לאחר הטיגון, הלביבות לא נושרות. והכל בגלל שיש לי כמה סודות, והפנקייק פשוט מדהים. אשתף אתכם.

הפנקייקים שלי תמיד יוצאים אווריריים. רק שני טריקים ולביבות אווריריות (שיתוף)

אבל קודם כל אני רוצה לומר שאני תמיד מבשל פנקייק על קפיר - חייב להיות מוצר חלב מותסס, אחרת לא יהיה פאר.

אחד סודי

הקפד להוסיף סודה, ולשים אותו בקפיר חם. על קפיר קר, פנקייק לא יהיה שופע - זה 100%. כבר בשלב זה הבצק הופך שופע ואוורירי. אין צורך להרוות סודה עם חומץ, אלא להרוות אותה עם קפיר.

סוד שני

לאחר הוספת הקמח יש לערבב במהירות את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה ולאפות מיד לביבות בתבנית שחוממת מראש.

אם מערבבים את הקמח במשך זמן רב, הבצק יהיה דביק ויאבד מאווריריות. לכן, אתה לא יכול להסס, ללוש את הבצק, לערבב במהירות את הקמח ומיד לתוך המחבת.

כתבו בתגובות איך אתם מבשלים פנקייקים כדי להיות שופעים?

קרא גם:

עשוי יין מלפתן מותסס. לא ציפיתי שיהיה כל כך טעים. קנה עכשיו ולא רוצה לקחת
טעים ובריאהיום
אני לא מטגנת יותר קציצות. ואני לא אופה בתנור. מצאתי עוד דרך מעניינת לבשל ב-7 דקות
טעים ובריאאתמול
עכשיו אני לא מגלגל את הדג בקמח בזמן הטיגון. מצאתי אפשרות טובה יותר: כבר לא נדבק ולא נשרף (שיתוף)
טעים ובריאלפני יומיים

אם המאמר היה שימושי עבורך, נא לתת לו לייק. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!

סלט "טשקנט" עם צנון ובשר בקר
סלט "טשקנט" עם צנון ובשר בקר

סלט בשר לבבי זה מגיע משנות החמישים. זה הופיע בזכות הרעיון ליישם מסעדות עם מאכלים לאומיים שונים של...

תפסיק לדאוג ותאכל הכל
תפסיק לדאוג ותאכל הכל

08.04.2020.יום טוב וירידה טעימה במשקל לכולם!האם המניות עדיין מתרוקנות בבידוד עצמי? אני מקווה שזה ...

ארוחת פשתן המשפרת את תפקוד הלבלב
ארוחת פשתן המשפרת את תפקוד הלבלב

אנו מכינים ארוחת בוקר ניקוי טעימה ובריאה מפשתן ואבקת ארטישוק ירושלמית (לזרעים ולפקעות יש השפעה רב...

Instagram story viewer