#עוף #כופתאות #מרק המרק יוצא מאוד טעים וריחני👩🏽🍳 כדי שהכופתאות יהיו רכות ונימוחות, אני מוסיפה חלב לבצק😋.
רכיבים: מים, עוף מכל חלק, תפוחי אדמה, גזר, בצל, עלי דפנה, מלח, שמן צמחי לטיגון, ירקות, בצק כופתאות:, ביצה, חלב, כורכום, מלח, קמח חיטה
שיטת בישול:
שוטפים את הבשר, מכניסים את הבשר לסיר מים ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות.
קולפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות, מבשלים עד חצי בישול.
מכינים בצק לכופתאות. שוברים את הביצה לצלחת, מוסיפים כורכום, מלח, חלב.
קמח, מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
מוסיפים כופתאות לסיר עם בשר ותפוחי אדמה. מחזיקים בזהירות צלחת בצק מעל התבנית ומוסיפים אותה לאט למחבת בעזרת כף קטנה ונותנים לה לרתוח. מוסיפים עלה דפנה.
חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר, מטגנים בחמאה ומוסיפים למחבת, מפזרים עשבי תיבול ומגישים 🤍.
המרק מוכן👩🏽🍳. בתיאבון לכולם 😋.
תודה על ה❤️ והתגובות שלך ✨.