ברכה לכולם בערוץ שלי.
הכל כאן עוסק בתזונה טעימה, מספקת ומאוזנת.
אני עצמי כבר הורדתי 59 ק"ג מאז מאי 2018 ואני משתף אתכם בחוויה שלי, בתפריט היומיומי ובמתכונים.
אשמח אם תוכלו לבנות גם את זה!
לפני כמה ימים הכנתי לעצמי לחמניות כרוב עצלות.
אין ספק שלכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת לחמניות כרוב עצלות וסודות משלה.
החלטתי לשתף אתכם במתכון הפשוט שלי.
✅מרכיבים שאני זקוק להם:
- 800 גרם חזה עוף טחון (3-4 פילה בינונית),
- 300 גרם כרוב סיני (חצי כרוב קטן),
- בצל 120 גרם (2 חתיכות),
- 110 ג גזר (חתיכה אחת גדולה),
- 50 גרם בורגול יבש,
- 10 גרם שום (2-3 שיני שיניים,
- 2 כפיות רסק עגבניות (15 גרם),
- 3 כפות שמנת חמוצה (יש לי 120 גרם יוגורט),
- מלח, פלפל שחור, תיבול ירקות אוניברסלי כרצונו, עלה דפנה.
Ookבישול.
קוצצים את הבצל והשום דק ומגרדים את הגזר בפומפיה גסה.
אנחנו קוצצים את כרוב הפקין קטן יותר, והופכים את חזה העוף לבשר טחון.
מטגנים את הבצל והגזר במחבת ללא שמן, מוסיפים מעט מים כדי שלא יישרף (אני משתמשת בתבניות טפלון).
מכניסים בו זמנית להרתיחה של בורגול עד לבישול למחצה.
שמתי את הכרוב הקצוץ במיקרוגל כמה דקות מראש כדי שיהיה רך יותר.
ממליחים את הבשר הטחון, פלפל לפי הטעם, מוסיפים תיבול ירקות אוניברסלי אם רוצים. ואז מוסיפים את הכרוב, חצי שום, חצי גזר ובצל, בורגול מבושל.
מערבבים הכל היטב.
אנחנו מפסלים את לחמניות הכרוב הממולאות העצלות שלנו מבשר טחון.
שמתי מחצית מהבשר הטחון במקפיא, כדי שאחר כך אוכל להוציא אותו ואם צריך לבשל עוד כרוב ממולא.
ומהמחצית שנותרה, קיבלתי 7 יקירות, אותם שמתי בסיר.
הכנת המילוי.
מערבבים 2 כפיות רסק עגבניות, 3 כפות שמנת חמוצה (או יוגורט, או יוגורט או גבינת קוטג 'רכה), את השום שנותר, טיגון, מוסיפים מעט מלח. אנו מוסיפים מים לעין, יש צורך כי גלילי הכרוב מכוסים לחלוטין במילוי.
מבשלים על אש בינונית במשך 30-35 דקות.
תהנה מהארוחה!
KBZHU לכל 100 גרם מוצר מוגמר: K - 75, B - 13.6, F - 5.6, U - 10.1.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו בערוץ היוטיוב שלי קישור.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!