מלפפונים "פראג": גרסה מעניינת של מלפפונים כבושים עם לימון

ובכן, מלפפונים טעימים מאוד! פריך כמו שלג!

לימון נותן חמיצות ומרירות פיקנטיים, ואת המרינדה ניתן לשתות כמשקה.

נסה זאת בעצמך!

8-12 מלפפונים

עיגול לימון דק

2 שיני שום

2 יח ' עלה דפנה

2 עלי דומדמניות שחורות

שורש או עלה חזרת 1 ס"מ

מטריה אחת של שמיר

3 אפונת פלפל אנגלי

טרגון (טרגון) ועלה דובדבן אופציונלי

0.5 ליטר מים

20 גרם. מלח גס

75 גרם. סהרה

על קצה סכין חומצת לימון

1. שוטפים ועוקרים צנצנות. מניחים את המרכיבים שצוינו עבור פחיות 1 ליטר בתחתית הפחית.

2. שוטפים מלפפונים ומשרים במים קרים במשך 2-3 שעות.

3. מהדקים את המלפפונים לצנצנת, ולא שוכחים מעגל לימון - הנה זה. אם אתם אוהבים חריף, אתם מוזמנים להוסיף תרמיל פלפל חריף או מר.

4. מרתיחים מים ושופכים מים רותחים על מלפפונים בצנצנת. השאירו לעמוד 20 דקות. ואז מרוקנים את המים - לא תזדקקו להם יותר.

5. מרתיחים את מי המרינדה בנפרד, מוסיפים אליהם מלח, סוכר וחומצת לימון ומרתיחים דקה בדיוק מרגע הרתיחה.

6. יוצקים מלפפונים עם מרינדה רותחת, מכסים במכסה רותח ומעקרים 5-7 דקות מרגע רתיחת המים במיכל.

7. מרדדים צנצנות מלפפונים עם מכסה מעוקר, הופכים את הראש ועוטפים עד שהם מתקררים לחלוטין.

שמור במקום קריר.

תהנה מהארוחה!

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב

זן- <<< יותר מ -2,000 מתכונים לכל ארנק וארוחה

מִברָק- <<< מתכונים, טיפים, הומור, בחירות, דברים שימושיים

אינסטגרם- <<< מתכונים מהירים למתקדמים

יאנדקס. שָׁלִיחַ-<<< עכשיו אנחנו גם כאן

תודה שקראת עד הסוף!