עוף אפוי עם תפוזים

באופן חריג, עסיסי, טעים ויפה!

מרכיבים:

עוף - 2 פגרים כולו;

טרי שום - 2 שיניים;

בצל - 2 יח ';.

תפוזים בינוניים - 2 יח '.

עבור המרינדה:

בישול עם גרגרי חרדל - 2 כפות. l.;

שמן זית - 3 כפות. l.;

מיץ לימון - 80 מ"ל;

סוכר - 3 שעות. l.;

מלח - 1/2 שעות. l.;

דבש נוזל - 100 מיליליטר;

פלפלים כתומים (או שחור) - 1/2 שעות. l.;

קליפת תפוז יבש - 1 קמצוץ;

כמון - 1/2 שעות. l.;

כורכום טחון - 1/2 שעות. l.;

כוסברה - 1/2 שעות. l.;

אופן הכנה:

1. עבור המרינדה לערבב את כל החומרים בקערה נפרדת.
אם דבש הוא סוכר, או סתם עבה, לחמם אותו באמבט מים או במיקרוגל - הופך לנוזל.

2. תרנגולות לחתוך לחתיכות. Vystelit אפיית קלף או לשמן קלות עם שמן צמחי.

3. מזליפים את המרינדה חתיכות עוף לחתוך, אתה יכול לשפשף את הידיים על בשר ספוג המרינדה.
הסר שעה בקור, כך שהעוף במרינדה היטב.

4. תנור מחומם ל 180-190 מעלות.

5. שום ניקה, לחתוך לחתיכות קטנות (אפשר למרוח על פומפיה או עברו העיתונות).
מפזרי ציפור שום. חותכים לחתיכות גדולות של בצל, שתתפרס על פני הבשר.

6. תפוזים לשטוף, לחתוך לפרוסות דקות.
חתיכות עוף מעיל עם תפוזים.

שלח תבנית אפייה בתנור.
אופים במשך שעה אחת.

7. תפוזים יכולים לשרוף מעט, זה לא מפחיד. בזמן אפייה, אתה יכול לפתוח את העוף בתנור ומשקה עם מרינדה כתומה מהמחבת.

8. כעבור שעה, מוציאים את העוף מהתנור.

מיץ משוחרר יכול לשמש להשקיית תוספות (כגון אורז מבושל או פירה).

מגישים את המנה לשולחן חם.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!