ניסיתי להקפיא אותו ב"כוסות ", קילפתי זה את זה. אך שיטה זו היא הנוחה ביותר ומוצלחת ב 100%.
רכיבים:
פלפל פלפל מתוק (רצוי רב צבעוני ארוך)
2 ליטר מים
1.5 כפות. l. מלח
1.5 כפות. l. סהרה
3 עלי דפנה
2 יח ' צִפּוֹרֶן
3 אפונה של פלפל אנגלי
5-7 אפונה של פלפל שחור
חומץ 50 מ"ל 9%
איך לבשל:
1. שוטפים, מעקרים ומייבשים קופסאות שימורים. מרתיחים את המכסים. עדיף להשתמש בבורג.
2. שוטפים את פלפל הפעמון, חותכים את הגבעול ומנקים אותו בזהירות מהזרעים, בזהירות לא לפגוע בקליפת התרמיל עצמו.
חָשׁוּב! אפשר פשוט לשים את הפלפלים בצנצנות, או לתקוע אותם כמו כוסות אחד לשני.
3. יוצקים מים רותחים על הפלפלים ומשאירים למשך 15 דקות. ואז מרוקנים את המים. הפלפל יתרכך וישתלב בקלות בצנצנות.
4. הכינו את המלח: הרתיחו מים והוסיפו אליו את כל החומרים המצוינים. מרתיחים אותו במשך 1-2 דקות ויוצקים אותו מיד לצנצנות פלפלים.
5. מהדקים במכסים חמים, הופכים ועוטפים עד שהתקרר.
ניתן לאחסן אותו בצורה מושלמת בטמפרטורת החדר.
כשאתה צריך למלא אותו, פשוט הוציא אותו בקפידה מהפחית ומלא אותו בבשר טחון. מבשלים ברוטב לא יותר מ 20-30 דקות.
ריקים מוצלחים!
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב
זן- <<< יותר מ -2,000 מתכונים לכל ארנק וארוחה
מִברָק- <<< מתכונים, טיפים, הומור, בחירות, דברים שימושיים
אינסטגרם- <<< מתכונים מהירים למתקדמים
יאנדקס. שָׁלִיחַ-<<< עכשיו אנחנו גם כאן
תודה שקראת עד הסוף!