Tilapia הוא דג ים טעים, דל קלוריות ובריא, פופולרי מאוד בכל רחבי העולם. אנו מוכרים אותו בצורת פילה קפוא. אך לאחרונה, אמנון ורוד בשלמותו החל להימכר בתדירות גבוהה יותר ויותר. במחיר זה מעט יותר יקר ממקרל, ולכן הוא מאוד פופולרי. היום נבשל אמנון אמיתי בתנור עם תפוחי אדמה - ארוחת צהריים או ארוחת ערב פשוטות ביתיות.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
Tilapia - 1 יח '.
תפוחי אדמה - 3 יח '.
בצל - 40 גרם
שומן חזיר - 20 גרם
עגבניה - 30 גרם
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
שמן רזה - כפית אחת
שמיר - כמה זרדים
מיץ לימון - כף אחת
איך לבשל:
הכן את כל האוכל שאתה צריך. קולפים תפוחי אדמה ובצל, שוטפים יחד עם שמיר ועגבניות מתחת למים זורמים, מייבשים.
כל עקרות הבית יודעות היטב שזמן הבישול של דגים ותפוחי אדמה שונה לחלוטין, ואם שלהם הכניסו אותו לתנור באותו זמן, ואז הראשון יבושל בעוד 20 דקות, והשני יישאר לחלוטין גלם. לכן הניחו סיר עם מים מומלחים קלות על הכיריים והרתיחו את פקעות תפוחי האדמה עד שהן חצי מבושלות.
בזמן הזה, בזמן ניקוי הפגר מקשקשים ומקרבים, הקפידו להסיר את הזימים. מקלפים את הדג בזהירות רבה, מכיוון שהקוצים על גבו גדולים וחדים מאוד, כמו אלה של מוט.
מתבלים את האמנון במלח מבחוץ ובפנים, פלפל ומיץ לימון. מניחים כמה זרדים של שמיר טרי בתוך הבטן לארומה וטעם.
מניחים חצי בצל קצוץ וזוג פרוסות בייקון בתחתית תבנית האפייה.
חותכים את תפוחי האדמה המוגמרים למחצה לפרוסות דקות ומניחים בשכבה הבאה בתבנית. מפזרים את יתרת הבצל הקצוץ ומתבלים במלח ופלפל.
חותכים את הבייקון שנותר לפרוסות דקות ומורחים על פני כל שטח תפוחי האדמה.
ואז שמים כמה פרוסות דקות של עגבניות ועליהן - דג מתובל. יש לשמן מעט את עור האמפיה בשמן צמחי. מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את המנה כ- 30 דקות על החום העליון והתחתון.
לאחר זמן מה מוציאים את המיכל מהתנור, חוררים את תפוחי האדמה בעזרת סכין. אם היא מוכנה, אפשר להגיש את המנה.
אגב, ניתן להגיש אמנון אפוי עם תפוחי אדמה באותה צורה.
תהנה!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!