בצק פשוט וטעים להפליא שניתן להשתמש בו עם כל מאפה. כמובן שהוא צריך 40 דקות כדי להתקרב, ורצוי שעה. עם זאת, במקום חמים, הזמן יעוף בזמן שמכינים את המילוי.
איך ממלאים את הפשטידות?
מה אוכלים בבית ומה אתם אוהבים: בשר, כבד כבד, דגים, פירה עם בצל מטוגן, אורז עם ביצה, עגבניות עם גבינה, כרוב, חצילים אפויים, גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול או צימוקים, תפוחים / אגסים, ריבה, פירות יער עם סוכר ו וכו '
רכיבים:
1.5 כוסות מים חמים
4 כוסות קמח
1.5 כפות. l. סהרה
שקית אחת של שמרים יבשים או 50 גרם. טָרִי
0.5 כפית l. מלח
0.5 כוסות שמן צמחי
איך לבשל:
1. ממיסים קורט סוכר וכמות קמח זהה ב 100 מ"ל מים חמים, מוסיפים שקית שמרים יבשים. מערבבים הכל ומשאירים את הבצק למשך 15 דקות.
2. ממיסים את כל הסוכר והמלח בשאריות מים חמים, בתוספת שמן צמחי.
3. שלב את התערובת עם שמרים וחמאה, הוסף בהדרגה את הקמח המנופה.
אפשר להחליף חצי כוס קמח באותה כמות סולת - הבצק יהיה רך למשך שבוע.
4. ללוש את הבצק בידיים חמות ויבשות על השולחן, לא בקערה. התוצאה היא בצק אלסטי רך שלא נדבק לידיים ואינו מהודק.
חָשׁוּב! תלוי בסוג ואיכות הקמח, תוכלו להוסיף או לחסר אותו בעת הלישה לפי שיקול דעתכם.
5. מניחים את הבצק בקערה, מכסים בניילון ומחממים 40 דקות.
הכל, הבצק מוכן, חותכים לכדורים ומתחילים לאפות פשטידות בכל מילוי.
תהנה מהארוחה!
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב
זן- <<< יותר מ -2,000 מתכונים לכל ארנק וארוחה
מִברָק- <<< מתכונים, טיפים, הומור, בחירות, דברים שימושיים
אינסטגרם- <<< מתכונים מהירים למתקדמים
יאנדקס. שָׁלִיחַ-<<< עכשיו אנחנו גם כאן
תודה שקראת עד הסוף!