פשטידת שמש שמשית

עכשיו עונת המשמשים והגיע הזמן להכין מהם ריבה ארומטית, קומפוט קסמים וכמובן מאפים.

רכיבים:

250 גרם. קמח

100 גרם סהרה

2 ביצים

200 גרם. שמנת חמוצה

100 גרם חמאה

2 קורט מלח

15 משמשים

0.5 כפית l. אבקת אפייה

איך לבשל:

1. מנפים קמח עם אבקת אפייה ומערבבים עם מלח

2. ממיסים את החמאה ומקציפים חם עם סוכר וביצים.

3. מוזגים שמנת חמוצה למסת הביצה, מערבבים.

4. הכניסו תערובת קמח עם שמנת חמוצה, בחלקים. ללוש את הבצק לאט. כדאי לקבל בצק כמו פנקייק.

5. מכסים את תבנית האפייה עם קלף בתחתית, ומשמנים את הדפנות בשמן צמחי ומפזרים קמח. ניתן לצפות את הקלף גם בשמן בעזרת מברשת.

6. שוטפים את המשמשים ומחלקים באופן שווה לחצאים ומסירים את הזרעים. רצוי להסיר את העור מהמשמשים, אך אין זה הכרחי.

7. יוצקים את הבצק לתבנית, מניחים יפה את חצאי המשמשים.

8. חממו את התנור ל -180 מעלות והכניסו אליו את תבנית הבצק.

אופים את העוגה במשך 40 דקות. ואז מצננים בתבנית ומניחים בעדינות על כלי הגשה.

תהנה מהארוחה!

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב

זן- <<< יותר מ -2,000 מתכונים לכל ארנק וארוחה

מִברָק- <<< מתכונים, טיפים, הומור, בחירות, דברים שימושיים

אינסטגרם- <<< מתכונים מהירים למתקדמים

יאנדקס. שָׁלִיחַ-<<< עכשיו אנחנו גם כאן

תודה שקראת עד הסוף!