נכון יהיה לקרוא לזה הכנה. אם אתה מבלה כמה שעות על הכנה-הכנה-בישול כזו בסוף שבוע, אז במשך זמן רב יהיה לך מה לאכול במקרר או במקפיא.
אפילו נער יכול להתמודד עם ריקים כאלה. בָּדוּק!
ראשית אתה צריך לקנות מצרכים. בסופי שבוע, 1-2 פעמים בחודש, אנו מבצעים רכישות: אנו מבלים חצי יום בביקור בכל החנויות עם מבצעים ומחירים זולים.
אלה הם "מגנט", "פיאטרוכקה", "גלובוס" ו"לנטה "- ירקות, עוף, בשר טחון, חלב, פירות.
יש לנו גם "אירופה" - שם סלמון ורוד ב -140-150 סל"ג ודגים אחרים במחירים נוחים במיוחד.
לכן, אני שומר על חלק מהמוצרים האלה כפי שהם - פגרי דגים, ירכי עוף / מקלות תוף / כנפיים, תפוחי אדמה, כרוב, תפוחים וכו '.
אבל בכל זאת, אני הופך את רוב הרכישות שלנו למנות חצי גמורות. לא, הם לא מבושלים. מדובר בריקים לבישול שהילד יכול להתמודד איתם.
למשל, שלי יכול לבשל לעצמו מרק מ"שקית "כזו או לאפות חתיכת דג / עוף עם עגבנייה וגבינה במיקרוגל.
מה שאתה צריך מלבד מוצרים:
לְסַכֵּל
מגשים וטפסים חד פעמיים
תיקים צמודים
סרט נצמד
הכנת מוצרים נוספת. צריך לשטוף, לקלף ולחתוך הכל. אם מתכננים להכין את המנה עם תוספת, אז יש להכין אותה גם.
לדוגמא, שוטפים אורז ודגנים אחרים ביסודיות, משרים שעועית וכו '.
חָשׁוּב! אני לא ממליץ לקצור בדרך זו תפוחי אדמה. הוא מתכהה כשהוא קפוא וטעם הגלידה מוזר.
ילדים רבים מסרבים לאכול בטטות כאלה.
חותכים את העוף למנות. השוקיים והכנפיים ילכו לשנייה. אגב, ניתן למרוח מייד חלקי עוף בשמנת חמוצה עם שום והופ-סונלי. או מה שאתה אוהב.
ואז עוטפים אותו בשקית ומכניסים למקפיא. ואז אנחנו מוציאים את זה ישר מהשקית למחבת. אם בנייר כסף, אפשר להכניס אותו לתנור על גבי תבנית עם נייר אפייה.
מבשר טחון אני מכין קציצות או "קיפודים". לקוצצים מתאים חזה עוף מתקציב לחלוטין מגופת עופות. מנצחים אותו מראש, מתבלים בתבלינים.
אם יש בשר חזיר, אז אנחנו גם מחלקים אותו לחלקים: עם עצם במרקים ותבשילים, העיסה בנפרד. את האחרון חותכים לקוביות או לרצועות ולשקית נפרדת - לגולאש או אזו. או לערבב עם ירקות - לתבשיל, לאפות.
ניתן לפרוס ולהכות, בתיבול פלפל ומלח. ואז לשים בנייר כסף, על גבי טבעות בצל, מיונז או שמנת חמוצה. מנות או שרוול צלייה.
ואז הם הוציאו חבילה כזו לתנור החם, ואחרי 30-40 דקות - המנה המוגמרת בזמן שאנחנו עוסקים בעסק שלנו.
אבל מאוד אהבתי את הטפסים האלה. ופחות כלים לשטוף. אפשר לפזר עליו גבינה או למזוג פנימה ביצה טרופה ...
דגים על אותו עיקרון. אנחנו מעיכים את הפגרים, חותכים אותם. ראש וזנב על האוזן. והעיסה על פילה, בשר טחון (קציצות) או מנות. מלח, פלפל, לימון מגורר.
שמתי חתיכת דג (סטייק / פילה) לתבניות חד פעמיות או לסירות נייר כסף, בצל, עגבנייה, גבינה מעל. או פטריות במקום עגבניות. אפשר למזוג שמנת.
במקפיא, ריקים כאלה מאוחסנים עד 6 חודשים. יש מה לאכול בכל עת.
רעיונות:
- סטייקים או פילה דגים + בצל + פטריות (עגבניות) + גבינה
- דגים + אורז + ירקות
- מקלות עוף + אורז + ירקות
- חזה עוף + גבינה (בצל + עגבניה)
- קוצצים עוף עם ירקות
- פרוסות חזיר + בצל + כוסמת (הוסיפו מים בבישול)
- פגר דגים בנייר כסף עם ירקות
- בשר או דג כבוש
- גבינת קוטג '+ צימוקים + ביצים + קמח (סולת) = קדירה
- מרק (ירקות + עשבי תיבול + חתיכות בשר / דג + דגני בוקר + תבלינים)
- תבשיל (ירקות + שעועית + בשר) - לבישול או לתפירה
- כרוב מגורר + בשר טחון = לחמניות כרוב עצלות
- שעועית + בשר טחון (הוסף רסק עגבניות = רוטב טעים)
עכשיו על המרקים. אנו ממעטים לבשל אותם. אין זמן ואנחנו אוכלים בלי הרבה תיאבון. אבל תמיד יש לי הכנות לקראתם. וזה לא רק גזר מגורד וסלק או בצל קצוץ. לדוגמא, הנה סט.
למה אני עושה את זה. ראשית, בגלל החיסכון. אנו קונים מוצרים אך ורק על פי הרשימה, כך שיש תקציב מוגדר ולא כדאי לכם לחרוג ממנו. אחרת, אינך יכול לחסוך משהו שאתה צריך.
שנית, אין זמן לעמוד ליד הכיריים במשך 2-3 שעות בכל יום, אך אכילת בורשט מבושלת במשך שבוע משעממת ביום השלישי.
וכאן הכל קל - מוציאים לי דגים וירקות מהמקפיא, עוף עם אורז לבני, וקוצצי חזיר עם בצל וכוסמת לבעלי - ולתנור. לכל אחד יש בחירה מה ומתי. וכל אחד יכול לבשל לעצמו את האוכל הזה.
והתוספת... תמיד אפשר להרתיח תפוחי אדמה או דגני בוקר, להכין סלט. במידת צורך.
אלה הרעיונות שלי ודרך לבזבז פחות זמן עם סירים. אני מקווה שהחומר היה שימושי עבורך.
אהבת את המאמר?
בבקשההרשמהלערוץ ואוהבים!
הפעילות שלך חשובה מאוד למחבר!
תודה שקראת עד הסוף!
בהצלחה לך!