גליל חטיף שומן חזיר מלוח

אף פעם אין יותר מדי שומן! אם מדובר בשר חזיר מלוח. ואם זה עם עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים, זה יהיה יצירת מופת!

נעשה זאת היום!

רכיבים:

שומן חזיר מלוח או חזה מלוח דק

שום

תערובת פלפלים

פפריקה טחונה

פטרוזיליה (שמיר, בזיליקום ירוק)

1. מתכון זה ידרוש בייקון מלוח. תוכלו לקנות אותו בחנות, או למלח אותו בעצמכם מראש.

לא כדאי לכם "לעטוף" בייקון או חזה טרי מומלח, מכיוון ששיטה זו אינה המלחה, אלא אפשרות להכין חטיף יפהפה וטעים מבייקון מוכן.

אז, אנחנו לוקחים בייקון מלוח וחותכים אותו לחתיכות מרובעות או מלבניות, ואז לרצועות ארוכות בעובי של לא יותר מ -4 ס"מ.

בצע חתכים נוספים לאורך היצירה. אבל לא חותך עד הסוף.

פתח את הבייקון כ"ספר "עם עמודים, מכסה בניילון נצמד ונקוט בשכבה אחידה אחת. העובי הוא לא יותר מ 0.5-1 ס"מ.

זה הכל עם שומן חזיר. העיקר לנצח את כל החלקים באופן שווה.

2. מוציאים את הסרט משכבת הבייקון השבורה ומפזרים עליו שכבה אחידה שהוכנה:

3. מגלגלים שומן חזיר לגליל הדוק, שבתוכו תבלינים, בעזרת סרט או שקית. בשביל היופי, את הגליל עצמו צריך גם לזלף בתבלינים.

4. עוטפים את הגליל בכמה שכבות של ניילון נצמד, מסובבים את הקצוות בחוזקה, כמו נקניק או נקניק.

5. הכניסו את כל הלחמניות עם מילויים חריפים למקפיא למשך 2-3 שעות כך שיתקשו ויהיו רוויים בניחוחות.

ואז אתה יכול להוציא ולשים במקרר.

6. חותכים בייקון טעים ויפה לפרוסות דקות, לשים לחם ו... אתה יכול להנות!

תהנה מהארוחה!

בהצלחה לך!

אהבת את המאמר?

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))

תודה שקראת עד הסוף!