כאשר הזמן אוזל, המתכון הזה עוזר. מוּכָח!
רכיבים:
1 ק"ג תפוחי אדמה
500 גרם. בשר טחון
גזר
בצל
עגבנייה
גבינה קשה לפי הטעם
ירקות (בצל, פטרוזיליה)
5 כפות. l. שמנת חמוצה
ביצה
שמן צמחי
מלח
פלפל שחור טחון
איך לבשל:
1. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי.
2. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות (פומפיה / מגרסה) או מגרדים לפיסות.
3. הכניסו מחצית מתפוחי האדמה לתבנית.
4. קוצצים את הגזר והבצל, מקפיצים מעט בשמן צמחי (שאינו הכרחי, אופנתי להשאיר אותו נא) ומערבבים עם הבשר הטחון.
5. ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון ומורחים בצורה אחידה על תפוחי האדמה. למעלה שכבה שנייה של תפוחי אדמה.
6. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.
7. מקציפים את הביצה עם שמנת חמוצה ומלח בעזרת מזלג. מוציאים את הטופס, יוצקים את התערובת.
מפזרים עשבי תיבול קצוצים וגבינה לפי הצורך. אפשר להוסיף עיגולי עגבניות.
8. מכניסים את התבנית שוב לתנור למשך 30-40 דקות נוספות. אם תפוחי האדמה מגורדים הם מבשלים מהר מאוד.
בוצע! ביליתי כשעה זמן ורובו אפייה בתנור. והתוצאה נפלאה!
תהנה מהארוחה! בהצלחה לך!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
יאנדקס. שָׁלִיחַ <<< לחץ כאן!
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))
תודה שקראת עד הסוף!