כל אישה עובדת מנסה להאכיל את ילדיה ואת בעלה בצורה טעימה. בישול של 2-3 מנות כל יום הוא קשה להפליא ולוקח הרבה זמן יקר.
בעל שחוזר מהעבודה או ילד מבית הספר אפילו לא מבחין בחלונות או מראות נוצצים לחלוטין, ולא אכפת להם מהרצפה הטרייה. קודם כל כולם הולכים למטבח ופותחים את המקרר. במיוחד אם אמא הלכה לאנשהו או טרם חזרה הביתה מהעבודה.
כמובן שלארחות רבות יש סיר עם בורשט ואפילו פסטה במעיים המקרר, ואולי אפילו מיכל עם קציצות או דג מטוגן. אבל לא תמיד יש לנו זמן לארגן את ארוחת הערב ולהודות בפני עצמך שלפעמים אתה באמת רוצה לאכול אוכל שהוכן על ידי מישהו אחר.
אז ריקים קטנים במקרר נחלצים לעזרה, שיעזרו להכין באופן עצמאי משהו לילדים או לבעלים מתבגרים. כמו כן, שיטות כאלה יועילו לגמלאים.
מספר סודי 1 - מוצרים מוגמרים למחצה
אתה יכול לקנות את זה בחנות, אבל תוצרת בית טעימה יותר. אז כשיש לך זמן אתה צריך להתעסק ולמלא את המקפיא בשקיות עם:
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים וקישואים
קציצות, קיפודים, קציצות
פרוסות דג חתוך כבר
מקלות תוף עוף כבושים, ירכיים, חזה
צלעות בתבלינים (חזיר, עוף)
קוביות בשר לגולאש, לתבשיל או לצלי
נתחי ירקות (פרוסות / פרוסות קישואים, ספלים / צלחות חצילים)
תפוחי אדמה ברצועות לטיגון (לקלף, לחתוך ולצרוב במים רותחים 3 דקות מראש)
אם אורזים הכל במנות - לבישול אחד, מחבת, סיר, ואז חותמים על החבילות - איפה ומה, איך לבשל ועם מה לאכול, אז תוכלו להירגע מעט.
לא יהיה קשה להכין תיק כזה לאם העייפה עצמה (זה כבר הוכן), ולבני בית אחרים על מנת להאכיל את עצמה ואת אמא בדבר אחד.
סוד מס '2 - תדלוק
אתה יכול פשוט לגרד גזר או סלק ולסדר בשקיות, ואז להקפיא. עזרה נהדרת למרקים ולבורשט.
אבל אם הגזר הזה מוקפץ בבצל ומקופל לאותן שקיות או מיכלים, אז הנה טיגון מוכן לא רק ל מרק, אך גם רוטב מצוין למאכלים חמים, כריכת עוף או דגים, רוטב סלט שעועית מבושלת עם שום וכו '
או נסו לעשות כמה אפשרויות: לטגן בנפרד הרבה גזר מגורד, לחוד בצל, לחוד שעועית ירוקה - ובקופסאות שימורים / שקיות.
גברים יכולים להוסיף בצל מטוגן בקלות לחמניות או לדגים שלהם, וילדים עשויים לאהוב גזר מבושל לתוספת (בכוסמת, פסטה).
חתיכת שומן גדולה מכינה פצפוצים מעולים לטיגון תפוחי אדמה טעימים. חותכים וממיסים מיד את השומן במחבת ברזל יצוק, ואז הכל לצנצנת - זה פשוט!
לגרוף כף של שומנים עם שומן מצנצנת במקרר הוא הרבה יותר מהיר מלטגן אותם בכל פעם, למשל, על ביצים מקושקשות או פסטה.
או להכין עוד פצפוצים תזונתיים מעור עוף וגם להשתמש בו בזמן הנכון, למשל בסלט ביצים או במילוי פשטידות עם פטריות. חלקם אפילו מורחים אותו על לחם.
דרכים מאוד נוחות ועושות חיים.
מספר סודי 3 - ריקים
בקיץ ובחלקו בסתיו, כולנו מכינים צנצנות רבות ושונות. זה לא רק ריבה ומלפפונים / עגבניות בצנצנות. וגם מלפפון חמוץ, בורש, סלטים שונים.
במקפיא תוכלו לאחסן תכשירים למרקים, תבשילים, פילאף ועוד. לדוגמא, עבור מלפפון חמוץ, חתכו מלפפונים כבושים מראש, הוסיפו בצל וגזר מטוגנים, כמו גם שעורה מבושלת. מספיק להוציא שקית מחולקת ולבקש את תכולתה למרק הרותח - הנה המלפפון החמוץ בשבילכם.
לפיכך, משפחתי יכולה להכין לעצמם לא רק מלפפון חמוץ, אלא גם חרצ'ו, בורש, פילאף, תבשיל, צופור, כרוב תבשיל, לטגן או לאפות תפוחי אדמה עם פטריות בשמנת חמוצה וכו '.
נכון, כל החסר הזה צריך להיעשות מראש במנות, לארוז בשקיות ולבלות על זה 1-2 ימים בחודש, בדרך כלל בסופי שבוע.
אבל אז במשך מספר ימים בשבוע האוכל מבושל מעצמו, ללא השתתפות של אם עייפה.
בהצלחה לך!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
ולשים "כמו" - כדי לראות את המתכונים השימושיים והטעימים ביותר בפיד הזן בתדירות גבוהה יותר.
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))
תודה שקראת עד הסוף!