אנו ממשיכים להתכונן לקראת השנה החדשה והיום יש לנו סלטים. יתר על כן, הם די תקציביים, פשוטים ומספקים.
לא רק "מימוזה" יוצא טעים מפחית. תראה בעצמך.
שמרו על מתכוני סלט דגים לכל טעם!
סלט כבד בקלה
איך לבשל:
מרתיחים ביצים, מקלפים וחותכים לטריזים. קרעו עלי חסה בידיים. מוציאים את הכבד בקלה מהשמן וחותכים לחתיכות מסודרות.
סוחטים שן שום לשמן מהכבד דרך מכבש. מפזרים את הסלט עם שמן שום או שמן זית. מלח ופלפל לפי הטעם.
סלט עם סלמון ורוד משומר
איך לבשל:
פתח צנצנת סלמון ורוד ומועך את התוכן בעזרת מזלג. שלב עם אורז מבושל, מלפפונים כבושים קצוצים, ביצים מבושלות קצוצות ובצל טרי. אפשר לקחת מלפפונים טריים ולהוסיף גם עשבי תיבול.
מתבלים במיונז, מלח.
סלט עם טונה
איך לבשל:
מרתיחים מעט אורז. חותכים מלפפון טרי לפרוסות, מחצית עגבניות שרי. שים אורז, מלפפונים, עגבניות וחתיכות טונה משומרת על עלי חסה.
מקשטים בזיתים וגבינת קורד. מגישים עם רוטב שמן זית ומיץ לימון. מלח לטעימה.
סלט עם סלמון ורוד או טונה
איך לבשל:
מרתיחים ביצים, מצננים, מקלפים וקוצצים לקוביות. מוסיפים בצל קצוץ, עשבי תיבול ומעט אורז לפי הצורך.
מועכים דגים משומרים, מכניסים לסלט. הוסיפו גם צנצנת קטנה של תירס משומר מתוק.
מערבבים, ממליחים ומתבלים במיונז.
דג "אוליבייה"
איך לבשל:
חותכים לקוביות מלפפון טרי וזוג ביצים מבושלות. מוסיפים בצל ירוק קצוץ דק ותפוחי אדמה מבושלים. במקום אפונה ירוקה, השתמש בפלפל אדום אדום קוביות.
הכניסו את הדג המעוך לסלט, קחו כל שימורי דג בשמן (מקרל, הרינג, מקרל סוסים, סלמון ורוד).
מערבבים, מתבלים במיונז. מלח ופלפל לפי הטעם.
הרינג מתחת למעיל פרווה
איך לבשל:
בדיוק כמו הסלט הקלאסי, רק בשמן יש הרינג משומר. יש להוציאו בזהירות מהשמן לצלחת ולערבב בצל קצוץ.
אוספים את הסלט כרגיל.
הכל!
בהצלחה לך!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
יאנדקס. שָׁלִיחַ <<< לחץ כאן!
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))
תודה שקראת עד הסוף!