# שנה חדשה # סלטים # שרימפס 🍲🍲🍤🍤🍤🍅🍅🍅 סלט עם שרימפס, עגבניות וחסה. בצרפת, איטליה וחלק גדול מיבשת אירופה אוכלים פירות ים באופן מסורתי בערב חג המולד. הסלט העדין והטעים הזה טוב גם לשולחן יומיומי וגם לחגיגי.
רכיבים: שרימפס, תערובת סלט (סלט ארוגולה וסלט שדה), עגבניות שרי, בצל, שמן זית, מיץ לימון, מלח, תבלינים, עשבי תיבול
שיטת בישול:
מפשירים את השרימפס. מסננים את הנוזל. מחממים מחבת עם 1 כף. שמן זית. מוסיפים שרימפס, מפזרים תבלינים, עשבי תיבול לפי הטעם, מלח. אפשר כמובן להרתיח שרימפס, אבל מטוגנים קלות במחבת הם יתנו טעם מיוחד לסלט. מניחים על צלחת לצינון.
שוטפים ומייבשים עלי חסה. שים על צלחת. שוטפים את עגבניות השרי, מייבשים וחותכים לשניים. לשים עלי חסה. חותכים את הבצל לרצועות דקות, מפזרים על הסלט. מכינים רוטב לסלט מ-3 כפות. שמן זית ו-1 כף. מיץ לימון, להוסיף פטרוזיליה קצוצה דק או שמיר. מטפטפים על הסלט.
בתאבון!!!