אנו מציעים לך לשמור על שיטות הכנת אוכל טעימות ובריאות בתקציב.
לכל עקרת בית יש את הסודות שלה ואת פריצות החיים שלה, כפי שעכשיו אופנתי לומר, במקרה שאין מעט מאוד או כמעט כסף לאוכל.
היום אנו אגיד לכם מה תוכלו לבשל טעים וזול מהדגנים או הירקות הרגילים ביותר. והכי חשוב - לבבי!
אז אם יש לך כוסמת, אז... מכיןאנשים יוונים! זו אפשרות נהדרת להכין הרבה קציצות טעימות כמעט ללא בשר והן בהחלט יספיקו ל 2-3 ארוחות ערב או צהריים.
או פה.
פילה עוף עם קישוט כוסמת בתנור
אתה לא צריך לקחת את השד. ניתן לקנות פגר עוף 1, לחתוך אותו לסט מרק של גב, ירכיים + מקלות תוף + כנפיים = לשנייה, ולאפות את החזה או התבשיל עם רוטב. הנה כמה מנות!
אתה יכול פשוט להכניס את הירכיים לכוסמת, אך רצוי לקצוץ אותה ל 2-3 חלקים.
בנושא הכוסמת: אפילו לחם, לביבות נאפים ממנו, או מכינים מרק עשיר. כאן בפירוט >>>מתכון.
מה עוד? כרוב! איך זה יכול להיות בלעדיה? זהו מרק כרוב, ותבשיל עם גזר ועגבניות, וסלטיםולחמניות כרוב עצלות, פשטידות ג'לי, נשיפה ועוד הרבה.
באופן כללי, כרוב וירקות מקומיים אחרים הם העוזרים הטובים ביותר בתקציב. ככל שהם גדלים אצלנו, המחירים שלהם קבועים כמעט והשימוש הקולינרי הוא עצום.
לדוגמה, לביבות, קדירה עם אורז או לחמניות במילוי מעניין.
כן, כמובן, כל לביבות תפוחי אדמה וכרוב יזדקקו גם לביצים. אבל זה לא בשר, הם די נסבלים.
כמו גם תפוחי האדמה האהובים עלינו. אפשר לבשל אותו כל יומיים: מרתיחים, מועכים, מטגנים, אופים, תבשיל.
אגב, תפוחי אדמה מבושלים עם שעועית משומר מתגלים כמספקים ועתירי קלוריות.
מכיוון שעועית היא חלבון טהור, כמעט בשר במהותו. מצורף מתכון תבשיל משוער עם חישוב עלות המרכיבים.
רכיבים:
קופסת שימורים של שעועית משומרת ~ 25 רובל
1 ק"ג תפוחי אדמה ~ 20 רובל
גזר 1 ~ 5 רובל
מלח, עלה דפנה, פלפל, שמן צמחי - אין לקחת בחשבון
הכנה:
1. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לקוביות גדולות.
2. שוטפים את הגזר וקוצצים גס.
3. הכניסו תפוחי אדמה וגזר לסיר (רצוי צלחת ברווז או ברזל יצוק). ממלאים מים, בערך 0.5 ליטר.
4. מביאים לרתיחה, מצמצמים ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות.
5. פתח את השעועית המשומרת והוסף לסיר את כל התוכן והנוזל.
6. אפשר להוסיף לתבשיל בצל או כמה שיני שום. מתבלים במלח, זורקים 2-3 עלי דפנה, מתבלים בפלפל ומוסיפים 1-2 כפות שמן צמחי.
אם יש ערכת מרק או גב עוף, נוכל להוסיף אותם בבטחה, זה יהיה משביע עוד יותר וכמובן טעים יותר.
מבשלים את התבשיל על אש נמוכה, מכוסה, עד שתפוחי האדמה מתחילים לרתוח.
תהנה מהארוחה!
מַעֲנָק!
מבחר מתכוני תקציב מהערוץ שלנו:
1) לחמניות תפוחי אדמה הודיות: בצורה טעימה כדי שלא תהיה בושה להגיש על השולחן החגיגי
2) טעים להפליאתפוחי אדמה ארמנים
3)כופתאות תפוחי אדמהובצל מטוגן - כמו סבתא
4) תפוחי אדמה בשרוול- מנה לבבית ופשוטה
5) קציצות עם תפוחי אדמה: נס ריחני קטן
אתה זוכר שבגן או בבית הספר קיבלנו קדירה עם ורמיצ'לי? פה פה יש לנו את זה, על פי המתכון של גן הילדים ממש.
ולא יכולנו לסגור את הנושא בירקות ללא קציצות גזר. הם טעימים מאוד. תראה בעצמך פה!
באופן כללי, דפדף בערוץ, עקוב אחר המתכונים ובהחלט תאסוף את התפריט שלך למשך חודש שלם, שיאפשר לך להאכיל את משפחתך טעים, משביע וזול!
אני מאחל לכולכם בריאות וסבלנות! הכל יהיה בסדר!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב
זן
מִברָק
אינסטגרם
תודה שקראת עד הסוף!