קלמארי כבוש בנוסח קוריאני: מתאבן טעים ופשוט

האם אתה אוהב קלמארי? האם אתה יודע לבשל מוצר זה? אנו אגיד לך כיצד להכין דיונון כבוש טעים על פי מתכון מוכח.

קלגרי טרי 1 ק"ג

2 בצלים

6 כפות. l חומץ תפוח או אורז 6%

שעתיים l. מלח ללא מגלשה

1 כף. l. סהרה

1.5 כפות. l. תבליני גזר בסגנון קוריאני (תערובת כוסברה עם פלפל אדום ושום יבש)

7 כפות. l. שמן צמחי

1. מפשירים פגרי קלמארי, שוטפים היטב במים קרים, מסירים אקורד.

2. מרתיחים מים בסיר גדול. ממליחים מעט. טובלים את הדיונון במים רותחים ומסמנים למשך 3 דקות בדיוק.

מיד לתפוס את הדיונון בעזרת כף או מזלג מחוררת ולקרר.

3. חותכים את הדיונון לטבעות או לרצועות דקות.

4. מכניסים את הדיונון לסיר ומכסים בתיבול גזר קוריאני.

5. מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

מערבבים סוכר, מלח וחומץ. יוצקים את הבצל עם המרינדה ומניחים לכבישה למשך 10-15 דקות.

6. לאחר מכן העבירו את הבצל לדיונון, שפכו פנימה את השמן הצמחי וערבבו היטב.

7. הכניסו את הכלים עם הדיונון למקרר למשך 2-3 שעות.

זה הכל, דיונונים כבושים מוכנים!

מגישים עם עשבי תיבול טריים כחטיף.

בתאבון!

עֵצָה:

אהבת את המאמר?

בבקשההרשמהלערוץ ואוהבים!

הפעילות שלך חשובה מאוד למחבר!

תודה שקראת עד הסוף!