הכל פשוט מאוד! שים לב או שמור בסימניות.
בישול קפה ורשה.
רכיבים:
20 גרם. קפה טחון (2 כפית. l.)
20 גרם. סהרה
160 מ"ל מים נקיים קרים
80 מ"ל חלב אפוי
איך לבשל:
1. טוחנים קפה או משתמשים בטחינה כבר טחונה, אך תמיד בטחינה בינונית.
אם אתם רוצים קפה מוקצף - טחנו את השעועית בעצמכם! קפה טחון מוכן לא נותן את גובה הקצף הנדרש והוא נושר במהירות.
2. מוזגים קפה לסזבה או לטורקו, מוזגים מים קרים. הקפידו להשתמש במים מסוננים או בבקבוקים.
מי ברז אינם מתאימים להכנת קפה טעים.
3. שים את הכלים עם תערובת הקפה על אש נמוכה ואפשר להתחמם, הקצף אמור לעלות.
מסירים בזהירות מהאש, מערבבים ומחממים שוב. חזור על ההליך 2-3 פעמים.
חָשׁוּב! אסור להרתיח קפה ולכן אסור לאפשר לו להרתיח. אחרת, המשקה יהפוך לחמצמץ ומר.
4. ואז מסננים את הקפה דרך מסננת.
5. מוסיפים סוכר וחלב אפוי, טמפרטורת החדר.
6. יוצקים שוב את הקפה לסגירה נקייה, מניחים אותו על האש ועכשיו מביאים אותו לרתיחה.
למשקה יהיה קצף יפהפה ומעורר תיאבון.
תהנה מהקפה שלך!
אהבת את המאמר?
בבקשההרשמהלערוץ ואוהבים!
הפעילות שלך חשובה מאוד לסופר ולערוץ!
תודה שקראת עד הסוף!
בהצלחה לך!