עוגה עם אגסים וגבינה לתה

מאפים נפלאים לתה וקינוח נפלא עבור כל חג.

המצרכים לבצק:

100 גר '. קמח

100 גר '. גבינת קוטג '

25 מ"ל של חלב

25 גר '. חמאה

2 כפות. l. סוכר

5 גרם. אבקת אפיה

קמצוץ ונילין

לקבלת קרם גבינת קוטג ':

300 גר '. גבינת קוטג '

2 ביצים

30 גר '. קמח

50 גר '. סוכר

קמצוץ ונילין

5 אגסים בינוניים

ריבה או ריבה על השימון של אגסים

אופן הכנה:

1. חמאה להמיס באמבט מים.

2. מערבבים בקערה של פודינג, חלב, חמאה, סוכר ווניל.

3. מנפים קמח עם אבקת אפייה והכניסו מסה נוזלית. ללוש בצק רך וגמיש.
הדקו את הקערה בניילון ומכניסים למקרר.

4. שני אגסים לשטוף, לקלף ולחתוך לקוביות.

יוצקים אגסים 25 גרם. סוכר תבשיל בסיר עד שהם רכים.
מוסיפים וניל.

5. בקערה אחרת, להתחיל לבשל את מילוי פודינג.
מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים, קמח, סוכר ווניל עד לקבלת תערובת חלקה.

6. פיל הנותרים אגסים חתוכים לפרוסות דקות או פלחים.

7. שליטת הבצק מהמקרר.
מרדדים את הבצק לעלה דק. חותכים עיגול מתוך זה קצת יותר מהגודל של תבנית אפייה.
הניחו את השכבה הבצק בצורה של משומנת ופיזר עם פירורי לחם.
וגם שולי הבצק כדי ליצור שפה.