למרבה שמח טעים, עוגה חריגה ללא אפייה. מכרז, נמס בפה, תענוג אמיתי! נסה את זה!
הבסיס לעוגה המדהים הזה אני יהיה קרקרים "וניל".
אני קרקרים מרוסקים בבלנדר.
By קרוטונים להוסיף אגוזי מלך 80-100 גרם.
שזיפים מיובשים 80 גר '., יש לי אותו רך.
אני מוסיף 80 גרם משמשים מיובשים. ואני משמש מראש ספוג במים חמים למשך 10 דקות.
שוב, הכל טוב לטחון בבלנדר. מסתבר תינוק ריחני מדהים.
החמאה גרם פוסט 70 גרם שוקולד 70.
אני שולח במיקרוגל במשך 20-30 שניות ממיסים את השוקולד והחמאה, תוך בחישה היטב בכל פעם.
פוסט פירור שוקולד מומס.
ומעורב היטב בכפית.
עוגות של צבירה זו תהיה טעם מודגש בהיר, הוא אידיאלי עבור גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה.
בקערה לשים 250 גרם שמנת חמוצה, 80 גרם סוכר 8 גרם של סוכר וניל. ומקפיצים קלות מרית ומניחים בצד, כדי שהסוכר נמס.
עד שהסוכר נמס להכין ג'לטין. כפית ג'לטין אחת לשפוך שלוש כפות של מים. בחשתי להפריש עבור 5 דקות.
מקציפים שמנת במהירות גבוהה (שכבר נמס סוכר).
הוספת 360 גרם רסק ביוגורט.
ושוב שוט טוב עם מיקסר. אני זוכר את גבינת שמנת קוטג החמוצה חייבת להיות בטמפרטורת חדר.
את הג'לטין נפוח לחמם במיקרוגל ללא רותחים, רק 15 שניות
ואני מוסיף את הג'לטין אל מערבל ערבוב קרם.
נותר רק לאסוף את העוגה, יתכנסו טבעת בקוטר 18 ס"מ. הצדדים של סרט משומן עטוף.
שכבת פירור להתפשט. שכבה דקה, לחץ בעדינות בעזרת כף.
ואז מפיץ כמה כפות של גבינת קוטג 'שמנת וניל.
התינוק שוב...
Re-שמנת... וכן הלאה, עד שאתה נגמר שמנת ושבבי.
יש לי שכבה עליונה של פירורים. אני שולח את העוגה במקרר למשך 3 שעות.
שלוש שעות חלפו, עוגה קפוא. לי בעיה לנסוע אל קישוט.
באמצעות המיקרוגל בקערה המסת 40 גרם שוקולד 2 כפות לחלוב 15 גרם חמאה. אתמוסס 2 שיחות, במשך 30 שניות, כל פעם בחישה היטב בכפית.
שוקולד מומס מופץ על גבי העוגה.
שכרתי טבעת סרט.
חותכים לחתיכות ומגישים. עוגה פונה במכרז, נמסה בפה שלך!
בתיאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים כמו והירשמו לערוץ! ואני ממש מצפה לתגובות שלכם!
מרכיבים:
200 גרם וניל קרקרים
80-100 גרם אגוזי מלך
80 גרם של שזיפים
80 גרם משמשים מיובשים
שוקולד 70g
חמאת 70g
____________
קרם:
2 ביוגורט n (180 ג)
250 גרם שמנת חמוצה
80 גרם סוכר
8 גרם של סוכר וניל
1 כפית ג'לטין + 3 כפות מים
_____________
40 גרם של שוקולד
15 גרם חמאה
2 כפות חלב