כרובית אפויה בסיר

היום נפלא לבשל תבשיל על המחבת. זה מאוד פשוט להכין, אבל למרבה טעים ועסיסי.

להכנה אנחנו צריכים כרובית, 650-700 גר '. המתכון הוא טוב כי בעבר כרוב מבושל אינו הכרחי, וצריך רק להיות מפורקים לפרחים קטנים. אני מראש נשטפתי כרוב.

ניתן לפירוק או ידיים כרוב.

או חתך בסכין לחתיכות.

מכינים רוטב שמנת, 40 גרם חמאה השליחה במחבת.

לאחר חמאה נמסה, מוסיפים את כף קמח.

מערבבים ומטגנים יחד את הקמח, החמאה למשך 2-3 דקות.

ואז שוב אני שופך 150 מ"ל של חלב, חלב מהמקרר.

ומבשלים תוך ערבוב עד מתעבה רוטב. מלח שאני ולהוסיף טחון טרי אגוז מוסקט, קמצוץ ממש. שוב ערבבתי ורוטב מוכן.

בשנת במרחק קטן ביצים ברוטב 4 מקורר להקציף עורר ביסודיות.

הרוטב שנוצר לשפוך את הכרוב.

אני מוסיף את חזיר קצוץ דק, פפריקה מעושנת ושום יבשים.

הכל טוב מעורב.

שמתי את המחבת על האש, גריז עם שמן צמחי וכרובית התפשטות.

מפולס, מהודק קל ומכסים במכסה.

אני מבשל בבית האש נמוכה, כ 20-25 דקות על צד אחד. תבשיל על הקצוות צריך לתפוס.

כיסוי במחבת גדולה ובזהירות והפוך את הצלחת.

אני חוזר לסיר תבשיל להשחמה קרום למעלה.

Re-מכסה במכסה ומביא מוכן במשך עשרים דקות אחרות. הקפידו לבדוק את המוכנות על קיסם יבש.

אפוי מתקבל טעים מאוד, הן חמים וקרים. ביום השני אנו אוכלים אותו ישר מהמקרר. תבשיל שומר במצב מצוין, עם רכות, יש לו טעם מעושן נעים.

אם אתה אוהב את המתכון, ודא כי אתה מנוי לערוץ, יש עדיין הרבה דברים מעניינים.תמיד הייתי מרוצה huskies וההערות שלך. תודה!

מרכיבים:

650-700 גרם כרובית

40 גרם חמאה

1 כף קמח

חלב 150 מ"ל

4 ביצים

120 גרם של בשר חזיר

מלח, פפריקה מעושנת,

שום, אגוז מוסקט