עוגת יוגורט ללא אפייה

בישול עדין, אוורירי, עוגה יפה. הוא מכין בפשטות, ללא אפייה.

הבסיס של העוגה הוא גבינת פודינג עדינה מ קפיר. כבר בשימוש בהרבה מתכונים וזה חייב את העוגה :)

קפאתי 2 חבילות רכות של 900 גרם של שומן 3,2% היוגורט.

בקערה קטנה לשים במסננת.

הייתי מכוסה במגבת להתפשט על גבי יוגורט קפוא.

אני מכסה נוספת מגבת שמאל בטמפרטורת החדר במשך כמה שעות.

הייתי בבוקר ובערב הוא גבינת קוטג ' "מוכנה". גבינת קוטג 'הייתה מאוד עדינה, נעימה.

אני מעביר את הגבינה ביוגורט בקערה כדי להצליף.

מוסיפים 250 גרם של חלב מרוכז.

מקציפים גבינת שמנת וחלב מרוכז עד שהתערובת חלקה ומניחים בצד בצד.

בשנת 20 גרם ג'לטין, 70 מ"ל של מים, המים קרים, והאם בטמפרטורת החדר. ואני משאיר אותו בפעם המצוינת על גבי האריזה.

קערה יבשה לשפוך שמנת שומן קרה 500 מיליליטר של שמן 30%.

שוט להקציף במיקסר. אני מתחיל עם מהירות נמוכה, הגדלת המהירות בהדרגה עד למקסימום.

עכשיו אנחנו צריכים להתחבר לכל. ואני ג'לטין מומס במיקרוגל במשך 20 שניות, פשוטו כמשמעו. אני שולח את ג'לטין בקערה של קריש היטב מעורב. חשוב ביוגורט לא היה קר, היה בטמפרטורת החדר.

בעוד כמה צעדים אני מוסיף את השמנת המוקצפת ובחש בעדינות כדי לשמור על קלילות.

חרוז יוצרים עטפתי רצועות רצועת סרט משומנת, כך שהם להיצמד בצורה.

עוגיות "אוראו" טבולים בחלב התפשטות על החלק התחתון של התבשיל.

מורחי מחצית הקרם על גבי ורמה.

שוב התפשטות ביסקוויטים טבולים בחלב.

ומורח את המחצית השנייה של השמנת.

עוגה למעלה לקשט עוגיות, אם הקרם הפך נוזל, אפשר לשים את העוגה במקרר במשך 20 דקות כדי שמנת תפס ורק אז לקשט. שליחת עוגה מוכנה במקרר למשך 3 שעות לפני התמצקות מלאה.

עוגת מתברר טעים מאוד, רך ואוורירי. מאוד נחמד זה ייראה על שולחן החג. בתיאבון!

אם אתה אוהב את המתכון, ודא כי אתה מנוי לערוץ, יש עדיין הרבה דברים מעניינים.תמיד הייתי מרוצה huskies וההערות שלך. תודה!

מרכיבים:

• 2 חבילה קפיר (900 ג)
• 250 גרם של חלב מרוכז
• 500 מ"ל של קרם (30% שומן)
• 1 n סוכר וניל (לא חובה)
• 20 גרם ג'לטין + 70 מ"ל מים
• עוגיות אוראו (30-40 חתיכות)