"גלידה ביוגורט"

למרבה שמח עוגה טעימה וגם במכרז: עוגות גבינה רכות, טבולים בשמנת מתוקה, בטעמים כמו גלידת גלידה. מכינה עוגה ללא אפייה במחבת. נסה את זה!

ראשית, להכין את השמנת, הקרם הוא מאוד מגניב, טעמים כמו גלידה. 2 ביצים לנהוג בסיר קטן, מוסיפים את שקית סוכר וניל, שתי כפות קורנפלור, להוסיף 160 גרם של סוכר. אני שופך מעט חלב, כל מיליליטר לי וולו 200.

מערבבים היטב עד גושים להימנע, ושופכים את החלב הנותר. מוסיפים 300 גרם שמנת חמוצה, 20% שומן, שוב לערבב היטב.

שמתי קרם על האש ורתיחה תוך בחישה מתמדת עד מעובה הגון. לפטר שאני עושה גבוה ראשון קרם הפכתי מהרה חם, ברגע הזוג ללכת מייד, אני להנמיך את החום ואת לרתיחה למטה שמנת.

Uvarov קרם ישירות לתוך השמנת החמה, 70 גרם חמאה. מערבבים כך שמן הוא נמס לגמרי.

קרם במקרר לנקות אין זה הכרחי, כל עוד אנחנו עושים עוגות - קרם מתקרר לחמם ויהיה לשמן אותם עם שמנת חמה, עוגות כך טוב ספוגות.

אני מכין את הבצק.

1 פירס את הביצה בקערה, מוסיפה חבילה אחד גרם גבינת 180 ו 100 גרם סוכר. מערבבים היטב.

התוסף 250 גרם קמח 1 כפית סודה לשתיה ללא העליון, כאן ומערבבים בעדינות. אני מתחיל על ידי כמה תוספת קמח ביוגורט. הכל יהיה תלוי איזה סוג של גבינה, יונח על ידי המצב. אתחיל לערבב עם כף, ולהמשיך לקיים את הידיים.

instagram viewer

אנו להסיט את הבצק על השולחן קצת יותר ידיים vymeshu. אתה צריך לקבל בצק רך, לא להיאחז הידיים. יש לי כמעט את כל 250 גרם של קמח עזבו בתוך הבצק.

מרדדים הבצק נקניק פרוס לתוך 8 חתיכות שוות.

בצק בד Lee כדי לא להתייבש ולהתחיל לרדד את היצירה הראשונה. מרדדים את הבצק אני אחתוך את הטבעת, אני מצלצל הפיצול, אני אעשה 20 ס"מ.

עוגות פריי תהיינה על מחבת יבשה, כמה דקות מכל צד. חשוב לא להגזים עוגות כי הם נשארים מאוד רכים.

לעוגה מוכנה, כי זה ערימה קבלה.

שבקצפת להפיץ כמה כפיות של קרם פילוס. מורחים את העוגה הבאה, וכו ' שרידי השמנת מצופים למעלה ובצדדים של עוגה.

עוגה ומשאיר בטמפרטורת חדר למשך 1.5 שעות, שלאחריהן obsyplyu פירורי שליחה במקרר.

שוקולד כמה אוניות שברות בחבילה, שהחבילה מסוקסת, תוך השמטת החבילה במים חמים. חתכתי פינה קטנה של החבילה על נייר קלף ציור שוקולד nanoshu, יש לי זה להיות לבבות. שוקולד דמות מסודר עבור 5 דקות במקפיא.

פתחתי תא לבצק שרבוטים, ומטגנים במחבת הסתובבו לתוך השבבים. הצדדים פירור Obsyplyu העליון של העוגה, אבל לעזוב באמצע לבבות שוקולד חופשי עבור. אני מקבל את העוגה במקרר למשך מספר שעות, אידיאלי - למשך הלילה.