חטיף פיקנטי: מלפפונים, שום ופלפל בקוריאנית

חמוצים טעים, פריך בקוריאנית כי מעולם מעופש! קוק, ואת הקיץ וחורף, שהבעלים פשוט אוהבים! רשמו את המתכון!

המרכיבים שאנחנו צריכים:

מלפפון - 1 ק"ג
שום - 4-5 שיניים
מלח - 1 כפית
חומץ 9% - 2 כפות
רוטב סויה - 2 כפות
שמן צמחי - 5 כפות
פלפלים אדומים חריפים - 1/3 כפית
שומשום (זרעים) - 1 כף

המלפפונים שלי, לנתק את הקצה. מלפפונים חתוכים לקוביות או קוביות בגודל של כ 2-3 ס"מ. מוסיפים מלח, לערבב ולהשאיר למשך 20 דקות. לאחר פרק זמן זה, ושופכים את המיץ שהתקבל.

שים את רוטב סויה, פלפל וחומץ.

עכשיו עבור שומשום. על מחבת חמה עם שמן צמחי ושומשום לשפוך ומטגנים עד להזהבה. רק תסתכלו אין perezharte! שומשום מטוגן מהר מאוד. שומשום עם שמן חם נוסף המלפפונים.

זרעי שומשום, אם אתה רוצה, אתה יכול לא לטגן, וכדי לשים תקין כך. עם זאת, שמן צמחי עדיין יצטרך חום ופעם תוספת חמה מלפפונים.

כעת נותר רק להוסיף שום כתוש. מערבבים ולהסיר במקרר במשך 40 דקות. אתה יכול לנסות! חטיפים ניתן לאחסן במקרר למשך 5 ימים. בתיאבון!