אנשים רבים אוהבים לבשל בשר עם ירקות בכיריים איטיות מהסיבה שבטכניקה זו מבשלים כל סוג של בשר. מתרחשת ללא השתתפות נוספת של מומחה קולינרי ובאותה עת המוצר עסיסי, מופרד בקלות מהעצם ופשוט נמס לתוך פֶּה. אל תשכח שזמן הבישול של בשר וירקות שונה, ולכן יש לבשל את הראשון בנפרד. בערך 30 דקות ורק אז להוסיף את שאר המרכיבים, כדי לא לקבל ירק אחר דַיסָה. תבלינים ועשבי תיבול יוסיפו טעם וטעם למנה: טימין מיובש או טרי, אורגנו, תיבול לבשר, עלי דפנה וכו '.
רכיבים:
צלעות חזיר - 500 גרם
פלפל אנגלי מתוק - 2 יח '.
עגבניות - 2 יח '.
תפוחי אדמה - 3 יח '.
בצל - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
שמן צמחי - 40 מ"ל
עלה דפנה - 3 יח '.
מים חמים - 700 מ"ל
מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה:
1. שוטפים את הבשר במים, מסירים בזהירות את כל הסרטים והוורידים כדי שלא יסלסלו את המוצר במהלך הטיגון. חותכים למנות. בעזרת הצלעות חותכים אותן כך שיש עצם בכל חלק.
2. מוזגים שמן לקערת המולטי-קוקר: חמניות, זית, תירס וכו '. מניחים את הבשר הפרוס. הפעל את מצב "פריי" למשך 10 דקות וסגור את מכסה הציוד. פתחו לאחר 5 דקות והפכו את החלקים לצד השני.
3. מטגנים עד שנשמע צפצוף כך שהפרוסות מזהיבות וחומות.
4. יוצקים מים חמים, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס, עלי דפנה ומפעילים את מצב "תבשיל" למשך 25-30 דקות. סגור את המכסה, צא לעסק שלך, מחכה לצפצוף. במהלך תקופה זו, הבשר יתבשל, יהפוך רך ועסיסי, והמרק יתאדה כמעט כולם.
5. קלפו את ירקות השורש, חתכו את חורי התולעת ושטפו במים. חותכים לקוביות גדולות עד בינוניות ומוסיפים לקערת המולטי-קוקר עם התבשיל. הפעל את מצב "כיבוי" למשך 20 דקות.
6. קלפו את הפלפלים ושטפו עם העגבניות. חותכים ירקות לפרוסות גדולות ומוסיפים לקערת הטכניקה כשנותרו 10 דקות לתצוגה עד לסיום הטיפול בחום. מערבבים בעדינות ומבשלים למשך הזמן הנותר. כמה דקות לפני האות הקול ניתן לשפוך שמיר או פטרוזיליה קצוצים לקערה.
7. מנה נחשבת מוכנה אם תפוחי האדמה הם פירורים, והבשר עסיסי ונמס בפה.
שמים את הבשר והירקות מהמולטי קוקר על צלחת או צלחות, מגישים חם עם רטבים, לחם וכו '.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)