מתכון עבור אלה שאינם מאוד מחבבים דלעת. 2 מרכיב סה"כ וקינוח טעים מאוד מתקבל.
לאחר אחת מאותן ארוחות במסעדה, כמחמאה, משהו לקינוח הביא עם רוטב תפוזים ואגוזי מלך קצוצים. המלצר אמר "זיס IS במדבר pampkins" ונעלם. בהתחלה סרבתי, מאז דלעות ילדות לא אוהבים, אבל לפני שהולך עדיין החלטתי לנסות את זה. הפחדים שלי התבדו, זה היה טעים מאוד.
האם אתה אוהב דלעת? כתוב על זה על דבריו.
מצרכים לבישול הם בסוף המאמר.
שיטת ההכנה
1. דלעת ברורה מן הקליפה ואת הליבה. לחתוך לחתיכות גדולות למדי ולשים בתחתית המחבת.
2, על גבי דלעת לשפוך את הסוכר ולהשאיר למשך 1 שעה כדי לתת מיץ דלעת.
לא חיכיתי עד מיץ דלעת הרצון להוסיף 2 כפות של מים.
3. מכניסים את התבנית על אש קצת מתחת לממוצע, ומביאים לרתיחה ולסגור את המכסה. השאר לבשל עבור 1 שעה.
ייתכן שיהיה עליך קצת יותר זמן, תלוי בסיטואציה. דלעת צריכה לקבל סכין רך יהיה לחתוך אותו בקלות, אך היא צריכה לשמור על כושר ולא להתפרק.
מתכונים אחרים של המטבח הטורקי:
מרק עדשים - "Ezogelin"
מגישים מיד, או לאפשר זמן להתקרר. הטורקים שפכו על גבי הדלעת "טחינה" רוטב (בלויים שומשום דגנים) ומפזרים אגוזים כתושים. שמור דלעת במקרר צריך להיות על גבי מפרץ סירופ סוכר.
מרכיב
1 קילו דלעת מטוהרת
600 גרם סוכר
2 כפות. מי כפות