ערבבתי את כל המרכיבים, להמתין 20 דקות ולראות מה עשיתי. צעד אחר צעד וידאו מתכון.
בישול הוא מגניב מאוד עוגות טעימות פיתות מצוותות על המבחן. פיט הוא שונה עוגות הרגילות שיש לה בתוך החלל, אשר בדרך כלל מלא במגוון מילויים. פייט יכול לאכול כמו עוגה רגילה אלטרנטיבה מוזמנת לחם חמץ.
הקפידו לקרוא עד סוף המתכון, שם תמצאו את כל המרכיבים הדרושים.
תהליך
מערבבים את הקמח והמלח, ולעשות הפסקה לשפוך מים חמים, מיד הוספת שמן ומתחילים ללוש בצק. ראשית, כפית, כי המים עדיין חם, ואז ללוש את הבצק ביד, העיקר נזהר שלא לשרוף את עצמך.
הבצק צריך להיות רך מספיק ולא צפוף מדי.
ייתכן שיהיה עליך קצת יותר או קצת פחות קמח, קמח בכל מקום אחר, כך עיין מרקם הבצק.
מכניסים את הבצק על הרצון השולחן חזק במשך 5 דקותכך הוא הופך להיות חלק וגמיש.
עכשיו אנחנו צריכים מבחן לנוח לפחות 20 דקות. אנחנו ארוזים בניילון למטה שקר תן.
כשהבצק נח, אנחנו מחלקים אותו 8 חתיכות שווות. כל חלק ומגלגלים לכדור עדיין נותן לנוח 5 דקות, קרוב הכדורים נאחזים סרט או מגבת.
שים את החום במחבת, אך לעת עתה יתחיל לרדד את הפנקייק הראשון.
והמגרש עובד שמן בזבזנית משטח ומרדדים את הבצק לעובי של כ 5 מ"מ בצורת עיגול
. לאחר המחבת מחוממת - אנו שולחים לה עוגה, ומצפים כשזה יתחיל לנפח פנימי לאט. זה לוקח בערך 1 דקה. לאחר הופעתו של עוגת בועות במהופך ומחכה כשזה יתחיל שוב, "לנפח", כ-20-30 שניות, ואז שוב הפוך את העוגה, ועכשיו יש לה להתנפח לחלוטין. זה יכול להיות כמה פעמים כדי להפוך את העוגה להשחים אותו באופן שווה על כל הצדדים.מוציאים את העוגה מהתבנית מכסים במגבת כך שהוא לא הסתובב. מטגנים את כל העוגות עד הסוף.
אנחנו צריכים בורות
מקמחים 360 גרם
מי 200 גרם
מלח 0.5 שעות. כפיות
שמן צמחי 20 גרם