דרך פשוטה מאוד לעשות מבט העוגה שלך יקר. לקשט אותו עם פרחים טריים.
הפרהיסטוריה
כאשר התחלתי לצפות ועוגות, היתה לי בעיה עם העיצוב. ציפיות של עוגה יפה במציאות לא היו מוצדקות.
אבל קישוט העוגה עם פרחים טריים תמיד נשמר לי כשהייתי במצב כמו זה שלמטה.
העיצוב של פרחים נוצר מהר מאוד ובקלות. אבל השימוש בהם חשוב לשקול כמה ניואנסים. האזהרה החשובה ביותר - את הפרחים ניתן לגדל תוך שימוש בדשנים כימיים.
כדי שרידי דשנים אלה שלא היו להכניס את העוגה, הפרחים צריכים להיות מראש שטופלו. אני מראה דוגמא של איך לקשט את העוגה עם פרחים טריים.
איך להכין פרחים לקישוט העוגה
פרחים טריים שטופים תחת מים זורמים. ואז התפשט על מגבת לייבוש ולתת שאריות לחות. ניצנים קצוצים, כך שהוא עשוי להיות אחד עד שני סנטימטרים.
עלי כותרת נשיר להתנתק ניצן, הם עלולים ליפול שבקצפת, אבל אנחנו לא צריכים את זה. חתיכות קטנות של סרט אכיל בחוזקה לעטוף את הגזע של פרח. וכך עשה שאר הניצנים.
אחרי זה הליך פשוט, הפרחים יכולים לשמש כקישוט העוגה.
נ'ב עוגה לקשט בצבעים המתאימים ביותר לא מוקדם יותר מאשר שעות, ועדיף מייד לפני הגשת העוגה. פרחים טריים מן המחסור במים לקמול מהר.