עכשיו אני מבשל עוגות גבינה הדרך היחידה. עדין מאוד, טעים, ארומטי - בלתי אפשרי לעמוד בפניו! הקפד לנסות את הסירניקי האלה, הם ימשכו אפילו למי שלא אוכל דלעת. המתכון שלי פשוט כמו תמיד.
רכיבים:
גבינת קוטג
דלעת
קמח או סולת
ביצים
סוכר
מלח
חמאה
*צימוקים (לא חובה)
הכנה:
ראשית, בואו נכין את הדלעת. אנחנו צריכים 200 גרם. חותכים את העיסה לקוביות קטנות, מבשלים 10-12 דקות לאחר הרתיחה. לאחר מכן אנחנו מסננים את המים, ומכינים מהדלעת פירה (עם בלנדר או מחית פירה)
מערבבים 350 גרם גבינת קוטג' ומחית דלעת, מוסיפים 1 ביצה, 2-3 כפות סוכר, חצי כפית מלח.
כעת הוסף 150-180 גרם קמח או סולת. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
יוצרים בידיים רטובות או בעזרת כף עוגות גבינה ומטגנים במחבת משני הצדדים עד להזהבה.
הערה: אם אתם אוהבים עוגות גבינה עם צימוקים, אפשר להוסיף - יוצא גם טעים.
עוגות גבינה עם דלעת טובות חמות, אז מגישים מיד עם שמנת חמוצה, דבש או חלב מרוכז.
ממספר המרכיבים שצוין, מתקבלים 13-15 סירניקי.
בתאבון!
קרא גם:
אם אהבתם את המתכון לסירניקי עם דלעת, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!