ג'אם על המתכון הזה מתברר הוא טעים להפליא ניתן לאחסן במשך שנים ללא קירור.
כשגרתי באמריקה, ניסיתי למצוא איזשהו מתכון שאתה יכול לקחת הביתה. אבל הרבה שם הופתע על ידי העובדה כי אין כמעט אף אחד אינו מוכן. איש, התחמם מוצר חצי גמר, קנה בחנות, כבר רואה את עצמו שף. לכן, כדי למצוא מתכון זה היה קשה.
הייתי נואש, אבל כשהוא ביקר ביריד החווה, הבנתי כי לא הכל אבוד. התברר כי החקלאים עדיין לעשות חסר מתכונים המועברים מדור לדור.
סבא אחד, חקלאי, בידיעה כי אני אוסף מתכונים, הסכימו לחלוק איתי את אחד המתכונים הישנים.
היום אני רוצה לתת ריבת מתכון זה דומדמניות שחור לך.
שיטת ההכנה
מרכיב
450 גרם דומדמניות שחורות
500 גר 'מים
900 גרם סוכר
ראשית אני מכבס את הגרגרים. אז אני משמר במחבת גדולה ושופך מים.
Knocking בלנדר טבילה עד לקבלת תערובת הומוגנית תרחיף. אני שולח על אש בינונית.
לאחר הרתיחה, להרתיח 5 דקות. ואז מיד מוסיפים את הסוכר, ומערבבים. לאחר הרתיחה, להתקין את האש כדי שההמונים לא לרתוח.
ג'אם להביא לטמפרטורה של 105 ° C. זה לוקח לי בערך 35-40 דקות. אם אין מדחום כדי לבדוק את הירידה הקרה. על הצלחת מהמקפיא ושחרר מעט ריבה, אם הירידה פרושה - הריבה מוכנה.
ריבה חמה נשפכה לצנצנות מעוקרות ומייד כתרים. איך לעקר צנצנות, צבעתי את הפרטים במאמר, קישור אשר נותר בתחתית.
Gem מוכן. אני שומר אותו במקום חשוך במשך 12 חודשים. זה יכול להיות ארוך, אבל מנסה לא לקצור יותר ממה שאני יכול לאכול במשך שנה.
מה לחפש בעת בישול
✔ היזהר מעל ושימורים גבוה חום בועה הרבה.
✔ ריבה חמה די נוזלית אבל אחרי הקירור הופכת סמיכה דמוי ג'לי.
✔ איך לעקר צנצנות. שיטה 3
מקום כמו כדי לדרג את המאמר הזה. וזה לא להחמיץ מתכונים חדשים,ניתן להירשם לערוץ!