מתכון לסלט מעולה שיקשט בקלות שולחן חגיגי, והאורחים לא יתעלמו ממנו. מינימום מרכיבים.
זה נהדר שלפעמים מנויים משתפים אותי במתכונים למנות האהובות עליהם. לפעמים המתכונים האלה מגיעים למחברת שלי שם אני שומרת את המנות האהובות עליי. והסלט הזה הוא רק אחד מהם, מתברר שהוא טעים מאוד ולא כבד בגלל היעדר תפוחי אדמה, ביצים וגזר בו. ורק שלושה מרכיבים לא סופרים את הרוטב.
אז אתה צריך לחתוך את הבשר לקוביות קטנות. המתכון ציין חזה עוף מבושל, אבל החלפתי אותו באחד מעושן, נראה לי שזה יהיה יותר מעניין, אבל לא צריך לבשל כלום.
יש לחתוך סלק לאותן קוביות בדיוק. אני אופה אותו מראש בערך 1.5 שעות. אני עוטף אותו בנייר כסף ושולח אותו לתנור, טמפרטורה 180 מעלות.
אני שוטף ומייבש את האגוזים בתנור. בעזרת בלנדר אני טוחנת לפירורים קטנים. אני משאיר כמה אגוזים שלמים להגשה.
עכשיו נשאר רק לשלב הכל בקערת סלט, מלח ופלפל, לתבל במיונז ולערבב.
אם תרצה, זה אופנתי להוסיף קצת ירק, פטרוזיליה יהיה מאוד שימושי.
אפשר להגיש את הסלט איך שאוהבים, החלטתי להכין בצורת רינג ולקשט בפירורי אגוזים ועשבי תיבול. אגוזים שלמים הופכים את סלט ההגשה לחגיגי יותר.
רכיבים:
- חזה עוף מעושן 1 יחידה
- סלק מבושל או אפוי 2-3 יח'
- אגוזי מלך 150 גרם
- מיונז מלח, פלפל, עשבי תיבול
ראה גם: סלט סיציליה
#אוכל ומתכונים#סלט לחג
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!