מתכון עוגיות קוקוס, אשר מורכב רק ארבעה מרכיבים, ההכנה ולא לוקח 20 דקות. עוגיות כזה תהיינה מועילות להיראות כמו על שולחן החג, ומאחורי התה כרגיל.
אני אוהבת את העוגיות האלה עם קוקוס מאז הילדות. הבישול שלו הוא הסנדקית שלי באירועים מיוחדים, מאז קוקוס נמכר לעתים נדירות בחנויות. למרבה האירוניה, עכשיו כי שבבי ניתן לרכוש בקלות בסופר הרגיל, הצלב הפסיק לבשל אותו.
עכשיו עוגיות כאלה ניתן לרכוש בחנות, זה נקרא בדרך כלל Kokosanka שם, אבל למצוא אותו קומפוזיציה טובה היא קשה. וגם המחיר של עוגייה עם קומפוזיציה מתאים. אז הפכתי תנור משלו.
אפיתי את העוגיות הללו במשך זמן רב. בסוף המאמר הזה אני אחלוק כמה טיפים שיהפכו את זה עוגיה פשוט אפילו יותר טוב.
קוקוס ביסקוויטי צעד מתכון אחר צעד
מרכיב
200 גרם קוקוס
ריבת חלב 200 גר '
עמילן 10 גרם (השתמשתי תירס)
חתיכות ביצה לבנה 2
כל החומרים מלבד החלבון, ומערבבים בקערה כדי להשלים את השיוך. השתמשתי בקערה גדולה כדי להקל לערבב.
בכלי נפרד שוט חלבונים מערבל קצף סמיך. אתה יכול להוסיף קורט מלח, חומצת לימון למסה טובה הנעים במהירות. אגב, אתה יכול מקציפים את החלבונים ומקציפים כרגיל, רק שזה ייקח יותר זמן.
כאשר חלבונים נערו להוסיף אותם הקוקוס במשקל ערבוב נשק בעדינות כך חלבונים לא להתפשר. הבצק מוכן.
עם עוגיות בעתיד התפשטות כף על תבנית אפייה, קלף הזיון. נותר רק לאפות.
אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ 15 דקות. העיקר לא להגזים עוגיות בתנור, אז יתברר בתוך dryish. כפי שהובטח, אני אגיד כמה טיפים למתכון הזה.
עוגיית עצות בישול "Kokosanka":
עוגיות טובות לאפות ראשונות 12 דקות במצב מלמטה למעלה, אז עבור 3 דקות כדי לאפשר הסעה. ואז העוגיות להפוך ורודות.
אם הבצק מגולגל לתוך זרועות כדור, העוגייה תהיה מסודרת יותר ורודה אחיד.
קוק הוא חלק קטן של ביסקוויטים, משום שקשה להתנגד ולא לאכול בבת אחת.