טעים ארוחת ערב! במהירות, בקלות וכל מלא!

לקציצות עם רוטב. הם מתקבלים על ידי עדין, רכים, עסיסיים וטעימים מאוד. הכנת פקיעה ונאכל בבת אחת.

מרכיב

קציצות ברוטב:
למילוי:
מלית - 800gr.
בצל - 1 PC.
שום - 3 השן.
שמנת חמוצה - 1 כפות
סולת - 1 כפות
ביצה - 1 PC.
פלפל שחור - לפי הטעם
מלח - 1 / 2ch.l.
על הרוטב:
מים - 900ml. (מרק או)
רסק עגבניות - 2-3st.l.
קמח - 3 כפות (50 גרם)
בצל - 1 PC.
גזר - 1 PC.
מלח - 1 / 2ch.l.
פלפל שחור, פפריקה - לפי הטעם
מפרץ עלה -2 PC.
שיטת ההכנה
מטגנים את הבצל עד שקוף, מוסיפים את הגזר, לטגן הכל ביחד בערך 1 דקה. הוספת 3 כפות קמח, מערבבים ומטגנים מעט קמח, להוסיף 2-3 כפות רסק עגבניות ומיד למלא עם מים קרים, 900 מ"ל., ומערבבים להקציף להימנע גושים. מוסיפים את התבלינים. מבשלים בחום מיידית למשך כ -10 דקות עד ירקות מוכנים, ומערבבים מדי פעם כדי רוטב לא לשרוף. עם בלנדר קוצצי רוטב האחידות יכולה להיות דרך מסננת או להשאיר אותו עם חתיכות של גזר ובצל. במהלך תקופה זו, להכין את המלית עבור קולט, לקצוץ את הבצל ושום בעזרת בלנדר ומוסיף את המלית, יש לי בשר בקר עם עוף. משקל 800gr טחון בשר. פיצול 1 ביצה, להוסיף 1 כיתה.. שמנת חמוצה, 1 כף סולת, מלח. פלפל שחור. כל טוב לערבב ולהדוף.
instagram viewer

משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי. יוצרים את הקציצות. מכניסים לתנור שחומם מראש ומבשלים על 200 מעלות במשך 15-20 דקות, ברגע צלעות להתחזק. אנחנו מקבלים המבורגרים וצלעות יוצקים רוטב. שים ומחזירים לתנור ומבשלים 15-20 דקות.
פרטים ופרטי הכנה, אתה יכול להציג וידאו קצר מאוד שלי להלן.
בתיאבון!