קציצות תפוחי אדמה (תפוחי אדמה Zrazy), הם נקראים Zrazy. מאכל טעים בטירוף. הם סבירים, הכין במהירות, והכי חשוב, טעים.
מרכיב
- תפוחי אדמה -800gr.
- ביצה - 1 PC.
- מלח - 1 / 2ch.l.
- תיבול תפוח אדמה - 1 / 3ch.l.
- פלפל שחור - לפי הטעם
- מילוי:
- טחון - 300 גר '.
- בצל - 1 חתיכה.
- תיבול הבשר - 1 / 3ch.l.
- תבלינים - לפי הטעם
- (יש לי בצל מיובש,
- בזיליקום, שום, עגבניות מיובשות)
- שמן צמחי - 1 כפות
- מלח - 1 / 3ch.l.
- ביצה - 1 PC.
- פירורי לחם - עבור לפירוק עצמות
- שיטת ההכנה
-
תפוחי אדמה 800 גרם לטהר, להוסיף חצי כפית מלח, וממלאים במים ולשים עד לרתיחה עד מוכן.
עד תפוחי אדמה מבושלות להכין את המלית. בצל קצוץ דק על המחבת ויוצקים שמן צמחי מעט ומטגנים את הבצל עד שקוף, מוסיפים 300 גרם של בשר בקר טחון עם ומטגנים העוף שלי להתאדות הנוזל. מוסיפים מלח, תבלינים, בשר תבלין. מערבבים את המילוי מוכן. תפוחי אדמה למזג ולזכור אותו ומניחים להצטנן.
תפוחי אדמה לקרר לשבור 1 ביצה, להוסיף מעט פלפל שחור, 1/3 כפית. תבליני תפוחי אדמה. ובחש.
קח מסת תפוחי אדמה חלק, יוצרים כדור, להכין עוגה, לשים את הקצה עיגון מלית.
ביצה להקציף, ושחרר את פשטידת ביצה ואחר כך בפירורי לחם. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת. https://youtu.be/jR_6zXmW_D0
בתיאבון!