חמוץ עם גריסים לחורף. זה באמת עוזר לחומר כאשר קיים צורך דחוף להכין ארוחה, והזמן בכלל. מבושל מאוד פשוט, שום דבר ומטגנים ומטגנים בנפרד אינו הכרחי, כל קיצוץ, מעורבת, ומוכן להוציא. המרכיבים הם הכי סביר וטעם של רסולניק זה פשוט מדהימים.
מרכיב
- מתכון:
- 6-7 פחיות של 500 מ"ל:
- מלפפון - 1.5 ק"ג.
- עגבניות - 1 ק"ג
- בצל - 500 גרם.
- גזר - 500 גרם.
- גריסי פנינה - 250 גר '.
- מלח - 1 כפות
- סוכר - 2 כפות
- חומץ 9% - 60 מ"ל
- מים - 250 מ"ל
- שמן צמחי - 60 מ"ל.
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- גזר 500g לטהר לגרר, מלפפונים 1.5 ק"ג לייבש היטב שְׁפָכִים נכרות קוביות. 1 ק"ג של עגבניות חצויות, להסיר את הגבעול. כל וחצי עד שלוש על מגררת גסה, על ידי לחיצה על קליפת. פלט ואז זורקים. בצל 500G נכרים קוביות.
250 גרם שעורה לשטוף החוצה היטב.
בקערה גדולה לשים מלפפונים, גזר, שופך את רסק העגבניות לקבל. מוסיפים 1 כף מלח, 2 כפות סוכר. יוצקים 250 מ"ל מים. הוספת 60 מ"ל של שמן צמחי. מערבבים, מוסיפים את גריסי הפנינה שטף ומערבבים שוב. שים בסיר. אנחנו באש לנהוג לרתיחה ומבשלים עם רותחים נקודות ב -20 דקות. 20 דקות חלפו להוסיף 9 מ"ל של חומץ 60% ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות.
put החמוץ חם על לצנצנות מעוקרות, ואני לעקר צנצנות במיקרוגל, עפעפיים מעוקרים להפשיל, להתהפך ובנקים עוטפים.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!