סלט עם קישואים בחורף. זה 100% טעים, שממנו אי אפשר להתנתק. סלט בעל גוף מלא חריף זה מקבל הולך בבום, ויהיה אהוב עליכם. זוהי הכנה זו, אשר צריכה להיות פחי לכל משפחה.
מרכיב
- 5 פחיות של 500 מ"ל:
- עגבניות - 1.5 ק"ג
- סקווש - 1 ק"ג.
- פלפל - 3 חתיכות.
- שום - 1 שן.
- סוכר - 100 גר '
- מלח - 1 כפות עם שקופיות
- שמן צמחי - 30 מ"ל.
- כף 1 - חומץ 9%
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- קליפת קישוא. חתוך לקוביות.
1.5 קילו של עגבניות נכרה קוביות.
פלפל 3 חתיכות שנראה חתוך לרצועות.
ראש אחד של שום נקי והוא יכול לחתוך כוס קטנה.
בסיר לשים את העגבניות, מוסיפים 100 גרם סוכר, לשים 1 כף מלחים עם מגלשה. מערבבים רותחים. ומרתיחים במשך 15 דקות. זה לקח 15 דקות מוסיפים את הקישואים ומבשלים 15 דקות נוספות על אש בינונית. עכשיו להוסיף פלפל, שום, 30 מ"ל של שמן צמחי. מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות נוספות. במשך 2-3 דקות עד כפות תוספת 1 מבושלת 9% חומץ. טפטים לצנצנות מעוקרות.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!