המבורגרים יוצאי דופן אלה מושלמים עבור אלה שאינם אוהבים מאוד של הכוסמת כרגיל. מתברר טעים, מאוד לבבי וטעים.
מרכיב
- טחון - 500 גרם.
- כוסמת (גלם) - 150gr.
- ביצה - 1 PC
- Bulb - 2 יח '(100 גר')
- מלח - 1 / 2ch.l.
- פלפל שחור - לפי הטעם
- לרוטב:
- עגבניות - 3-4sht (350ml)
- Bulb 2 יח '. (100g)
- שום - 2-3zub.
- מלח - 1 / 3ch.l.
- -100ml מים חמים.
- שמן צמחי - 2st.l.
- perets- שחור לפי הטעם
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- כדי להתחיל כוסמת מרתח ומניחים להצטנן.
מוציא את הבשר הטחון של כל יש לי בשר בקר מעורב חזיר. טוחני 2 בצלים בינוניים לתוך בלנדר ומוסיף את המלית. פיצול 1 ביצה, להוסיף פלפל שחור, כפית וחצי מלח. שים כוסמת מצוננת. והכל בסדר מעורב. אם המלית הוא עבה קצת, אתה יכול להוסיף כמה כפות של שמנת חמוצה או מיונז.
אנו עושים קציצות ומגולגלות קמח. במחבת, שופכים שמן צמחי לחמם את הקציצות ומטגנים וכתוצאה עד להזהבה משני הצדדים. כ 2 דקות מכל צד.
3-4 עגבניות חצויות, וכל חצי הוא עכשיו להסיר קליפה באח הוא נחוצה. זה צריך לקבל 350 מ"ל של המוני עגבניות. אתה יכול להחליף את העגבניות במיץ של עצמם או רסק עגבניות 2-3 כפות מדולל ל 350 מ"ל. 2 בצלים בינוניים נכרים קוביות. במחבת לשפוך שמן צמחי לשים את הבצל ומטגנים עד שהוא משחים קלות. הוספת עגבניות, אנחנו שמים 1 / 44ch.l. מלח, פלפל שחור n טעם. לעבור שיני שום העיתונות ומוסיפים עגבניות. מבשלים הכל יחד במשך כ 5 דקות.
Grechanik לשים במחבת. ושופכים את רוטב העגבניות. סגור את המכסה ומבשלים לאחר רותחים ומבשלים במשך 25 דקות.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!