פילאף בשרוול לאפייה. מסתבר פריך ועסיסי. אני מבשל כל כך הרבה פעמים, כי זה מאוד טעים, ומוכן לסלוח, דבר שלא בושל, ולעמוד ליד הכיריים כמעט לא צריכות, באופן כללי, כפי שאני אוהב. מושלם לארוחת ערב משפחתי.
מרכיב
- רייס - 400 גרם.
- בשר פילה - 600gr.
- המים -1l.
- Bow-3 יחידות.
- גזר -1-2sht.
- תיבול -1-2ch.l פילאף.
- כורכום -1 / 3-1ch.l.
- פפריקה מתוקה - 1 / 2-1ch.l.
- ברבריס פירות יער -1-2ch.l.
- מלח -1ch.l. (עם שקופיות)
- -100ml שמן צמחי.
- שום - 2golovki
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- אורז טוב Promoem במים קרים לא פחות מ 6-7 פעמים. איור אתה יכול להשתמש בכל בחירתך, עכשיו אני מבשל. 2-3 בצלים שנראים חתוכים לקוביות 2 גזרים קטנים נכרים רצועות, שפשפתי על פומפייה עבור גזר קוריאני. בשר שיתאים לכל נכרים קוביות.
במחבת לשפוך שמן צמחי על 40 מ"ל לחמם ולשים בשר, מטוגן על אידוי נוזל וזמן זהוב בהיר לוקח 6-7 דקות. מוסיפים מלח עד שאתה צריך משהו. הסר בשר.
במחבת אחרת לשפוך שמן 60 מ"ל ולשים את הבצל והגזר, מטוגן עד שהם רכים.
בקערה לשים את הבצל והגזר, בשר, אורז, תבלינים תוספת לטעם, תיבול פילאף, פפריקה מתוקה, כורכום, פירות יער ברביריס. 1 כפית מלח עם מגלשה קטנה. כל ומערבבים היטב.
חותכים את השרוול לטיגון כ 60 ס"מ, לשים את האורז מוכן, שופכים שאני אורז מים חמים מאודים זה זנים אחרים קשה יותר, כך אני מוסיף 1 ליטר, עגול או אם האורז הוא מספיק גרגר ארוך כדי 800 מ"ל. 2 put על ראש העליון של שום, נשטף קודם לכן היטב. קשירת צינור ולשים שחומם בתנור לבשל בבית 190 מעלות 50-60 דקות.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!