מתאים לשולחן החגיגי, ופשוט מה לפנק את יקיריכם.
מרכיב
- עבור עוגת ספוג:
- -2 ביצים יח.
- קמח -50 גר '.
- סוכר -75 גרם.
- ונילין
- שמן צמחי -10 ג.
- ג'לי:
- קרם - 500 מ"ל.
- ג'לטין - 10 גרם.
- סוכר -50 גרם.
- למלית:
- אפרסקים -1banka
- ג'לי בצבעים שונים -2paketika
צעד אחר צעד מתכון לבישול
ראשית, להכין שני סוגים של ג'לי ידי ביצוע ההוראות על האריזה. הקערה ושופכים 100 מ"ל מים חמים, ישנה ג'לי ומערבבים עד שהיא נמסה. קציר במקרר עד התמצקות. במהלך תקופה זו, אנו מכינים עוגיות.
הקערה פיצול 2 ביצים, מוסיפים 75 גרם סוכר, וניל ומערבלים 5-7 דקות במהירות המרבית כדי להגדיל נפח ומשקל כבד. מוסיפים את הקמח שני 50g הקבלה מנופה.
יוצקים 10 מ"ל של שמן צמחי או חמאה מומסת ומערבבים בעדינות.
Bottom בצורת שומן עם חמאה, היה לי בקוטר של 22 ס"מ טופס. יוצקים הבלילה לתבנית ומשטחים. אנו להכניס שחוממו בתנור ואופה בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות, יכול לאמת את שיפוד העץ המוכן. האם לתת ביסקוויט לצנן על רשת.
כן ג'לטין, ואני מסיס במהירות ואינו דורש השריה. הקערה ושופכים 100 מ"ל מים חמים, וישן 10 גרם של ג'לטין ומערבבים עד שהיא נמסה, ולתת לו להתקרר מעט.
אפרסקים יהיו חתוכים לקוביות גדולות, בערך באותו נכרות קוביות קפואות ג'לי.
בקערה, אשר יהיה לגבש ריבות לשים 500 גרם שמנת חמוצה יש לי שומן 20%, להוסיף 50 גרם של סוכר פעימה עם מיקסר עד להמסת סוכר.
אפרסקי הוספה, 2 סוגים של ג'לי לערבב, לשפוך ג'לטין המוכן. עוגת ספוג, יש לכלול גם בקערת סלט שבו הג'ל יהיה לגבש אם הוא גדול, אז יש צורך לקצץ את הקצוות. שים את העורות שוב והצמיד אותה הריבה. ולשים אותם במקרר עד התמצקות מלאה של 4-5 שעות או רצוי למשך הלילה.
קערה עם טיפת עוגה מוגמרת לתוך מים חמים עבור 30 שניות והפעילו את הצלחת.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!