עוגה עבור אלה שאין להם זמן פנוי!

עוגת פסחא ביוגורט או מהיר-עוגת אחרים. טרחה עם כולם היא לא הרבה, אבל התוצאה היא תמיד נפלאה וטעם. מתברר עדין, רך, נמס בפה. יש תכונה נוספת: ככל שהיא עומדת, את טעים הוא הופך להיות חדל

מרכיב

לבצק:
-150gr ביוגורט.
ביצים -2 יח '.
חלב -100ml.
המים -100ml.
סוכר -150gr.
חמאת -100gr.
סול -1 / 2ch.l.
שמרים -25gr גלם. 9gr יבש.)
סוכר וניל -1 שקית
צימוקים -100gr.
מסוכרים -100gr.
קמח -650-700gr.
לקבלת זיגוג חלבון:
1pc ביצה לבנה.
-150-180gr אבקת סוכר.
-1st.l. מיץ לימון

שיטת ההכנה

הקערה ושופכים 100 מ"ל. חלב חם, 100 מ"ל של מים חמים, להוסיף 1 כפית סוכר, 25 גרם שמרים גלם, או 9 גרם יבש, 1 כפות הקמח ובוחשים. השאירו למשך 15-20 דקות עד שמרים הצ'ק.

בקערה לשים 150 גרם גבינה שמנה על, יש לי בבית. פיצול 2 ביצים, מוסיפים 150 גרם סוכר, כפית וחצי מלח, סוכר וניל.

מערבבים ולפרוץ כל blendorom עד שהתערובת חלקה.

ממיסים 100 גרם חמאה ומוסיפים גבינת קוטג 'ומשקל ביצה, לפרוץ כל בלנדר.

במהלך תקופה זו, ככל שקרבה שעת בצק, להוסיף אותו ומערבבים, מוסיפים את הקמח המנופה גרם 650 וללוש את הבצק. הבצק צריך לקבל מקל רך מעט ידיים. קמח עשוי להזדקק קצת יותר או פחות, תלוי הלח של גבינת קוטג 'בגודל ביצה. עכשיו להוסיף את הבצק כרצונכם ממלא אותי 100 גרם צימוקים, ו 100 גרם של פירות מסוכרים.

instagram viewer

להתערב ומורידים את הבצק במקום חמים כדי לעלות ל 2 hr. שמתי בתנור ולהגדיר את הטמפרטורה ל 40-50 מעלות.

זה לקח 2 שעות ו הבצק גדל גם נפח, ופרש אותה על הטפסים. הצורה מלאה לא יותר מ 1/3 מהגובה. קיבלתי 4 עוגות.

הסר למקום חם לעלות, הבצק מגיע לקצוות להדליק את התנור. אופים בחום של 180 מעלות 15-35 דקות, תלוי בגודל של העוגה. נכון לבדוק את שיפוד העץ. עוגות לחלץ ואפשרו להתקרר על כרית או מגבת רכה, 15 הדקות הראשונות נדרשו למסור מצד לצד.

הכן את הזיגוג. הקערה ושופכים לבן 1 ביצה, הקצב ואת מזלג עד קצף, עכשיו בהדרגה מוסיפים אבקת סוכר 150-180 גרם כל זה תלוי בצפיפות של מה שאתה רוצה לקבל באמצע לשפוך 1 כף מיץ לימון, זה יגרום יותר דובדבן לבן. אנחנו מכים על הלבנה. עדיף להשתמש מטרפה או במיקסר חשמלי. זה יהיה יותר מהר.