גבינה זה מתקבל תמיד בסדר בפעם הראשונה

בית "תכונה" יוגורט. מיוחד משום שהוא מכין מהר מאוד, מתברר בסדר הפעם הראשונה עדין, רך, מעט צהוב, ובוודאי לא להתעכל.

מרכיב

חלב 2.5% -2l.

קפיר 3.5% -1l.

חמוץ 25% -200gr.

שיטת ההכנה

המחבת נשפך 2 ליטר שאני שמנה חלב 2.5%, להביא חלב רותח.

חלב רותח לשפוך 1 ליטר של שומן 3.5% יוגורט, 200 גרם שמנת חמוצה להוסיף את שמנה יותר טוב, יש לי תכולת השומן של 25%.

אש לכבות הבישול אינו נחוץ עוד, לערבב, לקריש חלב מיד.

סגור את המכסה ולהשאיר למשך 20-30 דקות. זה לקח 30 דקות, מתברר כי זו גבינה, זה נזרק בחזרה במסננת.

תן לנו לתת הגבינה הלבנה לנקז, ניתן לתלות, ובזה יסתיים 1.5 עבור 2 שעות.

אם אתה רוצה יותר יבש גבינה, זה יכול להיות לשים מתחת למכבש. אני אוהב את הגבינה הרכה, כך אני נותן קצת לקום לחלוטין, על 1 שעה. גבינת קוטג הופכת עדין, רך, טעם מתוק.

הירשם ל- RSS Feed שלי בישול עם Kalninju נטליה

אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘

פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.

בתיאבון!