לדעתי זהו אחד הסלט הכי טעים עם קלמרי. הטעם הוא מתוק, עסיסי - לנסות, אני בטוח שתיהנה!
מרכיב
-600gr דיונון.
פטריות כבושות -200gr.
מלפפון - 1-2pcs.
ביצי 3 יחידות.
מיונז ביתי:
שמן צמחי - 150 מ"ל.
1pc ביצה.
חרדל -1ch.l.
-1st.l. מיץ לימון
סוכר -1 / 2ch.l.
סול -1 / 3ch.l.
שיטת ההכנה
משקל גלם דיונון 600 גר '., מחק את האקורד, הסרט השתדלתי שלא להסיר בשלב זה.
במחבת לשפוך מים ומביאים לרתיחה ומייד להשמיט זמן פתק דיונון, להחזיק אותם במשך 2-3 דקות, אבל לא בכל מקרה לא יותר משלוש דקות, הם הופכים נוקשים.
זה לקח 2 דקות דיונון להוציא מן המים מילוי מים קרים מיד, להסיר את הסרט הנותרים וחותכים לרצועות דיונון.
מלפפון 1 גדול או 2 קטן שנראה חתוך לרצועות. פטריות במרינדה אשר יש כל, אני לקצוץ את הפטריות. 3 ביצים קשות נכרים רצועות, חתכתי בעזרת קיצוץ ביצה.
מכינים רוטב עבור רוטב לסלט. בקערה קטנה לשים חצי כפית סוכר, 1/3 כפית מלח, להוסיף 1 כף מיץ לימון, מטעמי נוחות, אני לוקח מיץ לימון מוכן. מערבבים.
קח צנצנת או כוס כדי בבלנדר. יוצקים 150 מ"ל של שמן צמחי, לשפוך סוכר, מלח, מיץ לימון ובשום מקרה לא לערבב, להוסיף 1 כפית חרדל.
מוסיפים את החרדל על החמאה, ומערבבים זוכר כלום עכשיו בלתי אפשרי.
יוצקים 1 ביצה, להשמיט את הבלנדר טבילה, כך החלמון היה בבלנדר.
הפעל את הבלנדר ואינו מעלה אותו עד שהוא מתחיל ליצור את מיונז, זמן לוקח שניות 5-6, עכשיו זה אפשרי בהדרגה להעלות וטורפים עד עבה, זמן ייקח עוד 15-20 שניות. מיונז ביתי מוכן. לשים סלט.
בקערה לשים מלפפונים, דיונון, פטריות, ביצים, לבוש עם מיונז ומערבבים תוצרת בית.
סלט מוכן.
הירשם ל- RSS Feed שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!