תפוחי אדמה אפויים עם בשר

Nourishing, טעים, חם, ריחני ועושר - הכל על המנה הזאת!

מרכיבים:

1 תפוח אדמה ק"ג

300-400 גר '. בשר (חזיר, בשר בקר, רעיון קטן, עוף)

בצל

גזר

רסק עגבניות או עגבניות (לא חובה)

מלח

פלפל

שמן צמחי

עלה דפנה

אופן הכנה:

1. בצל וגזר קליפה וקוצצים.

מטגנים בשמן צמחי במחבת, אשר יהיה תבשיל תבשיל אז.

2. קיצוץ הבשר לחתיכות בגודל קטן.

3. שים את הבשר במחבת ירקות, ומטגנים מעט, תוך בחישה מתמדת.

כשהבשר ייתן מיץ, מכסים ומבשלים כ 15 דקות עד המיץ שחין משם.

4. יוצקים לתוך סיר של מים כדי לכסות את הבשר.

מבשלים עד שהבשר מבושל.

5. עם עגבניות לקלף.
ואז קוצצים את בשר העגבניות המעבר בשר. מלח לפי הטעם.

6. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים.

7. שים את משקלם של תפוחי האדמה בסיר עם הבשר, לשפוך את המים, כך שזה לא לגמרי לכסות את תפוחי האדמה.

מוסיפים את עלה הדפנה, מכסים במכסה וממשיכים ומבשלים עד תפוחי אדמה מתחיל להתפרק.