התרופה הטובה ביותר להצטננות היא מרק עוף. בעלי מאוד אוהב לשתות רק מרק, והחלטתי לבשל מרק טעים וטעים לשאר בני המשפחה לארוחת צהריים משותפת של סוף שבוע. יצא כל כך טעים שביחד עם כולם הבעל אכל אותו בהנאה. ולבשל זה כל כך קל! # מנות ראשונות # חם # olgrigrecept # מרקים
רכיבים: שמפיניון, גזר גדול, כרישה, פקעות סלרי, שעועית ירוקה, כרובית, ירקות, מרק עוף, תפוחי אדמה, אם רוצים (להתחיל עם אלה)
שיטת בישול:
כרישה ושמפיניון מטוגנות, שמים בסיר עם מרק, הוסיפו שעועית ירוקה קצוצה, כרובית חתוכה לתפרחות והוכנה לבישול. אפיתי סלרי פקעת וגזר בתנור מראש. מקולף וחתוך לקוביות. מוסיפים לשעועית מבושלת וכרוב יחד עם פטריות. הרתחתי את זה ממש 5 דקות עם שעועית וכרובית. הוספת פטרוזיליה טרייה ולתת לה להתבשל - המרק יצא נהדר. הירקות האפויים מוסיפים טעם מיוחד למרק.