חבל שאין מרתף שאחרת לעשות 50 פחיות! הקפד לקחת פתק מנטלי - בטוח לשנה הבאה שדה זה ריק במרתף שלך, כפול ואף משולש. מלפפונים מתקבלים פריכים לשמור במקום קריר עד הקציר הבא. והכנת מלפפונים כאלה בקלות לא תהיה.
מרכיב
בשעה 2 בנקים 1L.:
מלפפונים - 600-800 גר '.
דיל - קרן
כדי למלא:
מלפפוני קילו -1.
-9-12 שן שום.
-2 כפות מלח
שיטת ההכנה
מלפפון 1 ק"ג של נתרן על מגררת גסה.
למרוח על פומפיה קטנה 9-12 שיני שום וחותכים דק. על ידי הוספת מלפפוני שום 2 כפות מלח עם מגלשת תערובת קטנה. מוזג מלפפונים מוכנים.
מלפפונים צריכים מראש לספוג במשך 3-4 שעות במים קרים, אם בית מלפפונים עם רק במיטה, צעד זה יכול לפספס.
הבנקים יכולים פשוט לקחת נשטף היטב, אני תמיד לוקח מעוקר. בתחתית הבנקים לשים גבעולי שמיר. עכשיו לשים את המלפפון מגוררת עם שום ולמלא את המלפפונים בצנצנת כולו. אנו להסיט את המלפפון המגורד. על החלק העליון של מלפפונים חייב להיות מכוסה מיץ מלפפון.
כולם עושים את אותו עם בנקים אחרים. יש לי 1 ק"ג של מלפפון מגורד מספיק צנצנות 2 ליטר. עטיפות ניילון משמן חרדל מן הנוטרים כדי מלפפון עבש לא, אם יש גיליון של חזרת, אז אתה יכול לשים את הגיליון העליון של חזרת. וסוגר בנקים.
מיד להסיר את הצנצנות במקום קריר זה במקרר או במרתף. לאחר 3-4 ימים, מלפפונים הם מלוחים, וחודש לאחר מכן הוא היה לגמרי prosalivayutsya.
הם מאוחסנים עד הקציר הבא. מלפפונים מחנק טעים. מגוררת מלפפון אני משתמש לבישול רסולניק. ממליץ בחום בשיטה זו אם לא עשית כדי להיות בטוח כדי לנסות, אתה תאהב את זה.
הירשם ל- RSS Feed שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת. בתיאבון!