מתברר טעים מאוד, עסיסי, בהיר וריחני. מתאים בתפריט היומיומי. הבת שלי לא אוהבת גזר מבושל, ויש תמיד נטילת תוסף.
מרכיב
-400gr חזה עוף.
סול -1 / 2ch.l.
עבור בלילת גזר:
גזר - 2 יח '(350 גרם).
ביצים 2 יח.
קמח -2st.l. (60 גר '.)
סול -1 / 3ch.l.
פלפל שחור -1 / 4ch.l.
פפריקה מתוקה -1 / 3ch.l.
חמול סונלי -1 / 3ch.l.
שום - לא חובה
כדי למלא:
המים -200ml.
-2st.l. חמוצה
שום -2-3zub.,
סול -1 / 3ch.l.
שיטת ההכנה
ראשית, לחתוך את חזה העוף לקוביות קטנות, ואני במשקל 400 גרם של השד. Slugger קלה בפטיש על שני הצדדים. מלח בשר, על כפית וחצי על שני הצדדים. והוא הניח בצד.
כן בלילה, מגוררת 2 שנראה לשפשף גזר חי, גזר קלוף במשקל שלי של 350 גרם. אתה יכול לפרוץ את הגזר בבלנדר, אם אתה רוצה שזה יהיה כמו פירה. גירדתי כמו.
2 פרד תבליני הביצים, לשים. אני מוסיף פפריקה מתוקה כ 1 / 3ch.l., מעט פלפל שחור ו 1/3 כפית תיבול כשות suneli. כל התמהיל. ומוסיפים את 2 כפות קמח לפי משקל של 60 גרם.
בלילת תערובת מוכנה. לחלופין, אתה יכול להוסיף כמה שיני שום.
חתיכות של בשר התגלגלו בקמח. אז אנחנו לוקחים חתיכת הבשר התקועה עד בלילת הגזר שלו משני הצדדים.
במחבת לשפוך בשר לשים שמן צמחי בבלילה ומטגנים על אש בינונית בוודאות את המכסה, את הבשר כבר מוכן, עד להזהבה משני הצדדים.
אגב, הצלעות מוכנות הם כבר יכולים להביא לשולחן, אבל אני עדיין אוהב אותם להתבשל ברוטב. הקערה ושופכים 200 מ"ל מים חמים, להוסיף 2 כפות שמנת חמוצה, לשים sol1 / 4ch.l., להוסיף פלפל שחור, 2-3 שיני שום עבר דרך העיתונות ומערבבים השום.
על מחבת יבשה הכניסה את הצלעות, אני מוציא, לא הכל, כי חצי מטוגן חופשה רק כדי לרצות את כולם. יוצקים את המלית מוכנה. כיסוי עם מכסה ומבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות. במהלך הבישול להתהפך
הירשם לערוץ שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘