היום אני אדבר על הכנת המתכון של עוגות טעימות. בפעם הראשונה ניסיתי לבשל טורטיות למתכון זה כמה שבועות לפני, כולם כל כך מרוצה מכך בתקופה זו נערכת מספר פעמים את המאכל הזה. צריך לעשות דאבל, שכן כל בני המשפחה "מתפרצת מאחורי האוזניים!" הוראות הכנה מפורטות מצורף.
1. לקחת קמח (500 גרם), הוספת מלח (לפי הטעם) ומערבבים. בשנת סערה בצלחת נפרדת יוגורט (400 גרם) בתוספת סודה לשתייה (0.5 כפית). כל שריכז, התוספת שמן צמחי (2 כפות) ללוש ולהשאיר אותו "לנוח" 30 דקות. (גלילה ימנית בתמונה)
2. מכינים את המילוי:
2.1. מלית פירה וגבינה - לרתיחה תפוחי אדמה (0.5 ק"ג), מרק הוא שפך לתוך כוס, ומועכים את תפוחי האדמה, מלח היטב, מוסיפים חמאה (20 גרם) למרוח על פומפיה גבינת מעובד (1 חבילה). ובכן כל מערבבים מרק תפוחי אדמה מדולל, אבל לא הנוזל עקביות. (גלילה ימנית בתמונה)
2.2.מילוי עם פודינג. בדרך כלל אני עושה חצי טורטיות עם תפוחי אדמה, חצי עם גבינה. מערבבים גבינת קוטג '(200 גר'), הוספת מנות של אבקת וניל, סוכר (2 כפיות), ביצה (x 1), ומערבבים היטב. (גלילה ימנית בתמונה)
3. מרדדים את הבצק ואת הכנת נקניקיות עובי שמנוני של 5 מילימטרים. שים את המלית בקצות zaschipyvaem עוגות, מה שהופך כיס. לבטל את העוגה ומרדדים בעזרת מערוך. (גלילה ימנית בתמונה)
4. לחמם במחבת ומטגנים טיגון שמן צמחי בשני הצדדים בראונינג לפני. מורחים על צלחת, גריז עם חמאה, אנו מגישים עם שמנת חמוצה. מתברר טעים מאוד! כמו זה - אל תשכחו כמו והירשמו לערוץ שלי! (גלילה ימנית בתמונה)