קלתונים עם דג אדום ואבוקדו הם מתאבן טעים ומקורי לשולחן חגיגי. קרם אבוקדו עדין מתאזן בצורה מושלמת עם דג אדום מלוח קל, והמלפפון מוסיף רעננות. וכל זה בסלי חול פריכים.
סלי אבוקדו ודגים אדומים יקשטו כל שולחן חגיגי! מתאבן כל כך יפה וטעים, מושלם גם עבור מזנון או שולחן אירועים.
זה בכלל לא קשה להכין סלים עם מילוי, אבל הם נראים מאוד יפים וחגיגיים.
הקפידו להכין את המתאבן היפהפה והטעים הזה לשולחן החגיגי, זה מהיר וקל.
רכיבים:
- קלטות חול - 20 יח '.
- אבוקדו - 1 יח '.
- גבינת שמנת - 100 גרם
- דג אדום מלוח - 50-100 גרם
- מלפפון טרי - 1 יח '.
- חומץ תפוחים (מיץ לימון) - 1 כף. l.
- מלח - 1/3 כפית l.
- פטרוזיליה
מתכון שלב אחר שלב
1. בואו נכין את המילוי.
חותכים אבוקדו בשלים אחד לשניים ומסירים את הבור. מפרידים בכף את בשר האבוקדו מהקליפה. חותכים כל מחצית האבוקדו לשניים לאורך וחותכים לפרוסות.
2. מכניסים את האבוקדו המוכן לקוצץ.
יוצקים כ -1 כף על האבוקדו. l. חומץ תפוחים או מיץ לימון ושופכים פנימה כפית. מלח. הוסף לזה 100 גרם גבינת שמנת. טוחנים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
3. אנו מעבירים את הקרם לשקית קולינרית עם מצורף כוכבית סגור. שמנו את השמנת בסלים מצד אחד. מכמות מרכיבים זו מתקבלים כ -20 טארטלטים.
4. אנחנו לוקחים כ 100 גרם של דג אדום מלוח וחותכים אותו לפרוסות. אנחנו מגלגלים כל נתח סלמון לגליל, ומחקים ורד.
5. שמנו ורדים מדגים אדומים בצד בכל קלתית.
6. חותכים את המלפפון לפרוסות. חותכים את עיגולי המלפפון לשניים.
7. הכניסו חתיכת מלפפון אחת ועלה של פטרוזיליה לכל קלתית מהצד. הסלים מוכנים, תוכלו להגיש.
הטארטלטים עם האבוקדו והדגים האדומים התבררו כיפים וטעים מאוד. הם משלבים בצורה הרמונית את הטעם העדין של אבוקדו, גבינת שמנת עם דג אדום מלוח מעט.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com