תפוחי אדמת זהב עם צלעות

תפוחי אדמת זהב עם צלעות. זה רק לבבי, שולחן טעים חגיגי הוא לא מתבייש לבקש. תפוחי אדמה שהושגו בתוך מרופד והצלעות מתקבלות קשה טעימות מאוד טעימה.

***************************

מתכון:

צלעות חזיר קילו -1.

קילו תפוח אדמה -1.

1.5 כפית מלח

תערובת פלפלים Africana

"עץ הקסם" -1 / 2ch.l.

המים -100ml.

-300ml שמן צמחי.

מרינדה עבור חץ וקשת:

בצל 1pc.

סול -1 / 2ch.l.

סוכר -1 / 2ch.l.

-By ופלפל שחור לפי הטעם

הירוקים - לטעם

חומץ -1st.l.

שיטת ההכנה

בהתחלה, כל להכין, מקלפים את תפוחי האדמה קלופים משקל תפוחי אדמה קצת יותר מ 1 ק"ג, אם התפוחי אדמה גדול, אתה יכול לחתוך אותו לתוך 2-3 חלקים.

צלעות יכולות לקחת שום כבש, חזיר בשר בקר יש לי 1 קילו. אתה יכול לקחת אותו העוף או ארנבת, מדי, מסתבר טעים.

קח קומקום לשפוך שמן צמחי כך שכמעט תפוחי אדמה נעלמו בשמן, 300 מ"ל. חם טוב את השמן מניחים את תפוחי האדמה, ומטגנים אותו עד להזהבה. עד שזה לוקח 5-6 דקות.

עכשיו, להסיר את התפוחים ולשים אותו צלעות שמן ומטגן אותו במשך 5 דקות, אני פשוט כל כך לא באתי לי לטגן ב 2 מנות מחולקות. הסר את הצלעות מן השמן. עכשיו לשפוך את עודפי השמן ולהשאיר כ 5-6 כפות

לשים את תפוחי האדמה, לשים על גבי הצלעות, עכשיו היא הוספת כפית וחצי מלח ותבלינים, הוספתי תערובת של פלפלים, כאן פלפל וכוסברה שחור ואדום. עכשיו לשפוך 100 מ"ל מים, לסגור את המכסה ומבשלים על אש בינונית במשך 50-60 דקות, עד שהבשר מבושל תלוי בשר. כשאני מבשל בשר חזיר ועוף די בי 45 50 דקות. בדוק את הנכונות של הסכין.

עד שבשר בצל מעולה כבוש, היום הכנתי בצלי כבושים מהירים. משקל Bulb של כ 100 גרם לחתוך בחצי עיגול, להוסיף כפית וחצי וחצי כפית מלח סוכר, מוסיף פלפל שחור, אם עשבי תיבול רצוי 1 כף חומץ תפוחים, מיץ לימון או 9% חומץ. מערבבים ומשאירים למשך 2-3 דקות. Bow מוכן.

מגישים על צלחת הגשה גדולה, מניחים את תפוחי האדמה הראשון, צלעות העליון וכמובן בצלים כבושים. מוסף, כגון ירקות וחמוצים טריים. טעים הופך תפוחי אדמה, ובכן, שחובה לנסות בשר.

הירשם לערוץ שלי בישול עם Kalninju נטליה

אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘